采用***技术，利用热水循环、浸泡式杀菌，在杀菌过程中，杀菌罐内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，保证了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有阶段始终保持稳定，保证了F值的合格率。酱菜巴氏杀菌线设备特点：1、高温短时间灭菌采用双罐热水循环进行杀菌，事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。均一的水流交换方式，温度均一，无死角。
均质机清洗时冷却水是否打开；除了“新鲜”的特性外，Pap的新鲜牛奶还完全保留了牛奶中的营养成分和活性物质。带单效降膜器清洗时，检查蒸发室。清洗回路的电导仪长时间不变化时，马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开。巴氏出料口的压力保证在2.5—3.5 bar。清洗1500时，根据产品需要选择清洗模式。冷均质清洗与管路清洗相同。清洗碱电导率40ms，酸电导率20ms。冷却方式；常温或强制冰水 耗气量；0.5-1.0m3/h，加工能力；根据客户要求设计 运行速度；无级调速
巴氏杀菌机的原理
我们公司生产的巴氏杀菌机，温度一般控制在98度以内，低温杀菌的产品可以保持食物原有的风味，口感好，但是存储的时间短。物料进入箱内，由高温水位介质杀菌后，进入下一步工序，从而起到杀菌的作用。这种方式一般适用于食品、罐头、调味品等。加热时，容器与水的温度差不能超过20度，冷却时温差不超过10度。这就是巴氏杀菌的原理，工作流程是一样的。巴氏杀菌杀菌的温度一般都在98度左右，它的加热方式有好多种，一般经常用的是电加热和蒸汽加热两种方式。裙带菜巴氏杀菌设备参数
