清水鱼、开化清水鱼营养丰富、开化清水鱼

开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。

单个鱼塘面积一般在50-80平方米左右，水深80-100cm，以石质或清沙为底。清水鱼池根据地形设进出水口，常年保持水流流动不断，水质清新，保证了溶氧供应和杂质排出。清水鱼养殖全部以新鲜青草为饲料，不添加任何人工成分。清水鱼养殖使用中药制剂防止病害，以防为主，防止结合。通过中药制剂一方面对症下药，消灭病原，开化清水鱼养殖户，***健康，另一方面增强抗病能力。

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2015年开化清水鱼产量1800吨，产值 7000万元，利润2800多万元，分别是2008年的2.6倍、3.7倍、4.9倍，清水鲫鱼，户均增收5400多元。加***通、休闲、加工等，经济总产出已经达到1.3亿元，开化清水鱼，占全县渔业经济总产出的59%。开化清水鱼凭游出了大市场，这也是央视选择开化县进行取景拍摄的重要原因之一。

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“正在开化拍摄的这期节目是我们栏目全新打造的系列专题片《创富路上》中的一篇，目前暂定名为《创富路上·山泉水养出的清水鱼》。”《农广天地》栏目执行制片人芦国华介绍说，清水鱼，“一听‘开化清水鱼’的名字就很新鲜，就想像这种鱼生活的水质条件一定是非常优越的。

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