怎么看红酒的好坏？
一种简单的辨别红酒好坏的方法： 将红酒少量滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下的均匀的红色痕迹，酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但均匀，则酒不够纯正，如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有参假可能呢。
怎样从香气分辨红酒。“香气分析”是品尝葡萄酒过程中必不可少的一环。将液体玻璃放入模具做成所要求形状的玻璃制品，如平板、各种器皿等热处理。 在分析葡萄酒的香气时，通常需要按下列步骤进行： 第1次闻香在酒杯中倒入1／3容积的葡萄酒，在静止状态下分析葡萄酒的香气。在闻香时应慢慢地吸进酒杯中的空气。在此期间应当注意，酒杯托起时应尽量避免摇动，将鼻孔接近液面闻香。第1次闻香闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性***强的那一部分香气。
因此，第1次开始闻香的结果不能作为评价葡萄酒香气的主要依据。 第2次闻香在第1次闻香后，摇动酒杯，使葡萄酒呈圆周运动，促使挥发性弱的物质释放，进行第2次闻 香。三，工艺酒瓶除了包装的功能还具备观赏等其他功能，因此，不应仅仅盯着酒瓶包装这一市场，努力拓展其他相关领域。第2次闻香又包括两个阶段：第1阶段是在液面静止的“圆盘”被***后立即闻香，这一摇动可以提高葡萄酒与空气的接触面，从而促进香味物质的释放。第2阶段是摇动结束后闻香，葡萄酒的圆周运动使葡萄酒杯内壁湿润，并使其上部充满了挥发性物质，使其香气***为浓郁、***为优雅。
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啤酒瓶包装创新浅谈
一直以来，啤酒瓶包装都处于循环体系中。因此，啤酒瓶的使用年限往往很长，当然这也就限制了啤酒瓶外包装的创新。市场上的啤酒瓶一直以来都保持在比较稳定的外观样式中。
不过，随着 时代的发展，过去那种600ML左右的啤酒瓶跟市场的需要越来越不符合。玻璃瓶包装市场的将注重设计能力眼下，玻璃瓶行业很多人都会认为未来轻量化趋势是玻璃瓶的首要方向。越来越多的啤酒种类的出现，浓缩啤酒的出现，市场上酒不需要那么大容量的啤酒瓶。因此，这几年在酒吧等消费场所，我们可以看到更多样式的啤酒瓶，比如330ML的小容量啤酒瓶、
总的来说，啤酒瓶包装今后将会越来越多样化，越来越受市场所改变。