包子成本核算
全自动包子机使用三变频来控制的，对于面和馅的大小都是可以调整自如的，使用的时候更加的方便，度非常高，避免了传统机器生产包子的时候出现的走馅不稳的情况，做到了不伤害面筋、褶皱更加漂亮的效果，要人工生产出来的包子更加的干净、卫生、成本低、效率高、避免了污染和的发生。全自动包子机的成型系统、输面系统、输馅系统都是***的单机带动的，可以防止机器在运行的时候出现连带的情况，延长了全自动包子机的使用寿命和产品的美观性，是一款非常理想的机器。
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用包子机包大蒸包比起传统的手工包法优点多多。首先，机器包的速度有优势，机器长时间工作没有疲惫感，能够在相同时间内包出更多的蒸包。其次，机器包出的包子外形精致美观，扭出的褶皱或花纹比人工的好看很多，而且能够做到每个包子大小一致，均匀有卖相。第三，摆脱了人工之后，包子的卫生质量更是有了很大的保障。因为机器一般采用上好的不锈钢制作而成，保证了面粉和馅料的清洁环境，进一步说，没有人的参与，就把卫生隐患，比如头发、手上的污垢等隔绝开了。这样，包子能够在保证质量的同时又有好看的外形，使得消费者更有食欲，吃的也更加放心。
选择包子机，除了省事省力省资金之外，它还有噪音少、体积小、便于操作和使用的自身优势。市场上不同品牌的包子机各有短长，在采购的时候，应该选取那些口碑好的品牌和厂家，这样购买的包子机才有质量保证，而且一般还有比较周到细致的******和维修服务，即使出现什么问题，也可以马上解决。
包子机有问题怎么办呢?
1、模盘中的刀片工作一定时间后会有一些磨损，此时刀片之间有较大的松动，这时可将模盘侧边的调整螺钉适当拧紧，以使用刀片之间的缝隙保持较小.但注意调整螺钉不可过紧,以免给刀片之间增加不必要的压力，造成加速磨损;
2、刀片如果在运动过程中空心较大或过头，则可调整前方的活动关节螺母，直至达到要求为止;
3、包子成型的时候剪不断A带动主刀运动的所有连杆上的螺母有松动。B刀块没有完全合拢且过一点头。需要调节连接主刀杆的方块位置或连杆上六角螺杆的长度。
4、刀夹面A面软粘B刀块没抹油C刀尖变形D刀块间缝隙过大，可以调节成型盘内钢片，冬天刀块收缩可以用热水煮15分钟。
