山茶油的九大特点你知道多少？
安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。
1、山茶树果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五 季，承五季雨露，营养丰富齐全。
2、山茶油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无化肥残留。
3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，长期食用，有利于，低密度脂蛋白胆固醇，预防，动脉粥样硬化等心脑血管***。
4、易于***消化吸收，无任何结抗毒***，是的***油之一。
5、易被***皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤.护发之用。
6、营养成份与橄榄油相似，摄氏10度以下易结冻，但不影响质量，是紫外线的天然过滤器，可用作防晒油，减少的发生。
7、茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。根据美国***中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和有明显的***。
8、茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和，并且具有提高***及增进胃肠道的功能。
9、茶油能抗紫外线，防止晒斑及减少，对、晒斑很有效果。经***研究，山茶油中不饱和脂肪酸含量高达93%。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。
茶油食谱圣经
1、苦茶油鸡：
步骤一：热锅後放入约250cc的苦茶油，用姜片爆香。
步骤二：放入鸡肉〈约半只切好的〉用中大火将鸡肉炒至金***时将油倒在乾净的大碗公内备用。
步骤三：放入调味料：盐巴、味精、酱油、胡椒盐、九层塔、辣椒…。〈可依其所好加入调味料即可上桌〉
2、苦茶油鸡酒：
步骤三：加入酒、红枣或龙眼干肉、滚约20分钟即可食用。〈开刀***後或坐月子时补身体效果***〉
3、苦茶油凉拌〈炒〉青菜：
将青菜烫熟後，淋上炒过鸡肉剩下的苦茶油，加蒜末即可食用。〈或用苦茶油直接炒青菜即可〉
4、拌饭拌面线：
将热饭或烫好的面线淋上炒过鸡肉剩下的苦茶油，加入蒜末及酱油膏即可食用。
5、苦茶油蛋炒饭：
以少许苦茶油用姜末爆香，再将蛋炒碎，加入饭炒匀後可加入盐巴、胡椒盐或酱油调味即可上桌。
茶油的选购技巧
1、大家都觉得颜色深是油更正宗，其实不然，好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和用油及的凉拌食用茶油，一般来说颜色深很可能就是饼里提取(浸出)的毛油加工而成。
2、在冬天气温低时候，沉淀物越多说明油品相对较差，沉淀少或者没有沉淀，说明油质量好。在夏天或者气温高的季节，以肉眼观察，越清澈透明亮度好的油就质量越好。
3、溶剂就是茶饼里提取油后的残留，溶剂含量高对身体健康不利，如果你购买的油下锅后有刺激气味，那么很可能这个指标就超标准。即使标有压榨法，那也可能就是工艺。
4、采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。
