中国作为世界上鸡蛋生产和消费国,20 1 ***产蛋鸡存栏达到 1 4 亿只,鸡蛋产量23 00万吨左右。不但国内市场对鸡蛋的消费量越来越大,还有很大一部分经过加工后用于出口。
对于本来人均粮食占有量就少的国情来说,蛋鸡的大量养殖无疑会给***粮食安全造成严重的威胁。
面对人畜争粮的现状,培育节粮、饲料转化效率高的蛋鸡品种为大势所趋。
对饲料营养要求高：一只高产母鸡一年所产的蛋重量达15-17公斤，为其体重的10倍，由于鸡口腔无咀嚼作用且大肠较短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位的消化道不能消化纤维素，所以，鸡只必须采食含有丰富营养物质的饲料。
（4）对环境变化敏感：鸡的视觉很灵敏，一切进入视野的不正常因素如光照、异常的颜色等均可引起“惊群”；正常情况下，在非免D疫时对饮水进行加氯，通过监测余氯的浓度来评价水质的情况，一般要求水线末端的浓度0。鸡的听觉不如哺乳动物，但突如其来的噪声会引起鸡群惊恐不安；此外鸡体水分的蒸发与热能的调节主要靠呼吸作用来实现，因此对环境变化较敏感，所以养鸡业要注意尽量控制环境变化，减少鸡群应激。
年龄、价格与体重应相符合。在购买育成鸡时，年龄越小，价格越低(耗料少)。不讲诚信的场家会把 4 周龄雏鸡当 5 周龄或 6 周龄的出售，以便多***。因此要注意:一是要求看它的孵化日程或进雏时间；二是看饲养记录和饲料消耗记录；三是与此鸡种标准体重相比，若相差过大，则可能有欺诈行为。 选购优良鸡种。选养优良鸡种，是提高养殖效益的关键措施。这就需要我们根据季节的不同，合理的使用横向通风模式（冬季）、混合通风模式（春、秋季）和纵向通风模式（夏季）。实践证明，优良鸡种比一般鸡种能提高产蛋量 20%以上。目前，增产效果确实显著，且广泛应用于生产中的优良鸡种有海赛克斯褐壳蛋鸡、罗曼褐壳蛋鸡、新杨褐壳蛋鸡、海兰褐壳蛋鸡等。 
