烘干产品存在着“特殊”性质的有很多，较为具有象征性的就是羊肚菌。羊肚菌在同类型菌类产品中的属于比较苛刻的存在，为什么说比较苛刻，因为它对温度和湿度要求非常高。羊肚菌含水量非常高，采摘新鲜的羊肚菌，用手一捏，水会一直往下面掉。此外环保要求越来越高，多地禁用燃煤锅炉、热风炉，空气能作为清洁热源，是低温烘干中理想的替代品。含水量异常高，出水比较容易，在烘干过程中要特别注重温度与湿度的控制，控制不准确将导致物料烘干的失败，风险是比较大的，属于高风险的烘干产品。
在这里集木烘干为您总结一下羊肚菌烘干的注意事项：
羊肚菌烘干工艺要求，随着采收天气、采摘批次不同，都略有差异。需根据天气的情况，下雨或天晴，烘干时间及各类参数都有所调整。羊肚菌的特性就是含水量特别高，切记不能高温烘干，只能低温烘干，因为需要定型，在整个烘干过程中一定要饱满，忌高温高湿。根据羊肚菌的含水量和采收的时间，烘干时间为9小时到16小时都是正常的。温度的话建议不要设回差，一般用恒温恒湿，温度尽量不要让它升上去再慢慢降下来，回差一般不要做太多。越湿的羊肚菌除湿的温度就越低。不过，想要产出质量优异的物料，烘干的过程中也有着很多的知识，比如材料的初始含水率、脱水率、脱水量、干燥度等概念，熟悉之后，才能科学的进行烘干的操作。也就是说含水高的时候温度越低，一定要把水带走才能持续升温。而集木烘干机，还具有自主研发的分风系统，有效让羊肚菌更加均匀快速的烘干，且集木烘干机内壁全为不锈钢，对于食品卫生以及温度湿度具有更准确的掌握。欢迎您的咨询！
集木空气能烘干机具有更高的能源利用效率，更加省电。如我们所知，热泵具有比直接供能更增效的供热能力。能量总是守恒的，多余的能量不会无缘无故的增加。近几年，可再生资源的利用越来越频繁，光、水、太阳、空气能都属于可再生资源，清洁环保，对环境没有任何负作用。但在常见的热泵应用中，压缩机所供的电能外，其他能源主要来自于蒸发器吸收的外界热能，比如说从周围环境空气里吸收热能，即空气能。
而在热泵烘干系统中，除了来自压缩机的电能外，烘干热风所具有的热能还来自于蒸发器吸收的烘干废气中包含的热能。因为烘干废气的热能往往温度高，包含大量潜热，所以热值很高，作为吸热源比一般的热泵空气能具有更好的加热效果和能源利用增效率。正是因为这样，所以不管是什么类型的热泵烘干系统，都具有回收烘干废气潜热的能力，同时热泵烘干系统也就能够达到更高的能源利用效率。集木空气能烘干机，专注热泵15年，2017年新研发出的新型技术，受海内外客户所赞赏，欢迎来厂里考察，期待您的来电。经研究人员比较发现，它与蒸汽烘干相比，节能率大约仍能达到40%-70%。
