柴鸡热销也好、以高品质土鸡苗养殖场为代表餐饮连锁热销也好，那股不断迄今的热销的浪潮，仅仅 销售市场的一个真实写照。其身后所充分说明的，是中国柴鸡产业所迈入的极大发展趋势突破口。产业早已叩开了髙速发展趋势的大门，怎样把握这一机遇，本质的還是取决于对使用价值核心理念的重构，即从田园风光到饭桌，怎样把每一份美味可口与营养成分忠诚地展现给顾客，这才算是重要。用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上甲醛28mL/m3，密闭熏蒸消毒1～2天，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1～2天。 
土鸡苗养殖场肉口感美味、蛋质量优质，市场的需求市场前景宽阔。且因为大部分是在林中或种植园内散养，更接近低碳环保的规定。三黄鸡休重约3-4kg，鸡肉质地嫩滑，皮脆骨软，***脂肪丰腴和味道鲜美。三黄鸡是在我国好的土鸡之一。
针对具有一定标准的农民而言，饲养土鸡的成本费又较为低，合适规模养殖，饲养周期时间较长，一般长为成年人约6月上下。且由於大多数是在林间或果园内放养，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。三黄鸡合适在丘陵地区饲养，关键要以放养主导，食绿树青菜，补一些主粮，如小麦、苞米、水稻就可以。三黄鸡因黄嘴、黄毛、黄爪而出名。 