大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，因而有“植物肉”的美誉。令人遗憾的是，大豆中含有很多“抗营养物质”，比如植酸和胰蛋白酶***剂分别干扰铁、锌等矿物质和蛋白质的吸收。在大豆发芽过程中，植酸酶(具有水解植酸的特性)活性不断升高，致使大豆中妨碍钙、锌、铁吸收的主要***因子植酸的含量下降40%。促进钙、锌、铁吸收的***B2、天门冬氨酸等游离氨基酸以及一些对身体有益的酶都明显增加。豆芽机它的使用的寿命十分的长，它的性能也十分的好，他获得了技术鉴定并获得***专利保护。另外，***c由原来的0增到40毫克/100克。数据表明，发芽3天左右、长度约3～5厘米的豆芽营养。
常吃豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的bao健作用。临床上用豆芽煎汤治*、tang伤等外伤***。豆芽中含有的核黄素可用来治口腔*疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。
从口感上来说，豆芽菜更细腻，吃了不容易胀肚。豆芽菜可以用来做凉菜、熬汤和炒着吃外，做法多样而且简单，大家平日可以多食豆芽哦!
花生芽是一种食疗兼备的食品，它营养特别丰富，蛋白质含量居各种蔬菜之首，并富含***、钾、钙、铁、锌等矿物质及***所需的氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”
食用方法：花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
无论你是在上班，还是宅在家中，一罐花生芽，让你的餐桌耳目一新，同时聚一起尝尝，陪家人一起爽一口！！
***爱花生芽
研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比白花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有****细胞、保jian价值极高。
富含：***、钾、钙、铁、锌
美誉：万寿果芽
新鲜的***菜，好味道成就盒饭派：
既脆辣，又爽口的花生芽加到咯
花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于***吸收;油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕胖的人建议长期使用，还可提高***必需的微量元素利用率。
为继紫杉醇之后的又一新的绿色kang*植物,1997年《科学》杂志将其列为预防和疗*的***有前途的植物之一
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豆芽菜的发展前景：随着市场对豆芽需求量的不断增大，对豆芽的质量和品位不断提高的要求，我国的豆芽生产逐步走向规模化，系列化和程序化。从事豆芽生产的人员不在局限于少数菜农或***户。广大农民和下岗职工，待业青年以及退休人员也积极的搞起了豆芽生产。下面介绍一下使用豆芽机的优势：1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短质量好。豆芽生产工业正在逐步向知识型，科学型发展。传统生产豆芽的弊端和豆芽食用后的害处传统生产豆芽的弊端：1）传统的容器生产：是以缸，盆，瓦罐做容器，每个直径35厘米的罐子仅能下种豆1.5-2千克，不适合大批量生产，而且缸，盆，瓦罐有渗透病的缺陷，又不易清洗，灭*和消毒，经常发生烂豆，烧根和烂芽，甚至整罐豆芽腐烂（俗称“烂缸”），造成严重损失。再者，这类容器保温能力差，室内四季都要炉火补温，而且还必须有恰当的保温措施，即曾加费用开支，又加大劳动强度，同时煤炭燃烧释放出来的气体及炉渣，炉灰严重影响室内的卫生，致使工作环境恶化，对操作管理人员的身体健康会造成不同程度的损害
