荠菜，也叫荠荠菜，原本是一种比较常见的野菜，但在近年来，逐渐成为速冻食品行业比较受宠的一种食材。提到荠菜，一位速冻食品营销人士向记者感慨：“这不就是我们小时候在地头常见的荠荠菜吗?没想到现在倒成了稀罕物了，尤其是在一些大城市，荠菜馅儿的产品很受欢迎。”其不仅有荠菜猪肉馅儿的水饺、馄饨、汤圆，甚至还有一款荠菜肉丸。
荠荠菜温室中栽培荠莱，在出苗后40天左右，当长出10-16片叶时，可结合疏苗陆续进行采收。一般用2.5厘米宽的小斜刀挑采荠莱，为了提高产量和整齐度，宁夏速冻毛豆荚，延长供应期，采收时宜掌握收大留小的原则，细收勤收，速冻毛豆荚批发价，但需灵活掌握。苗于稀的地方即使大一些的苗于也适当晚收；苗于稠处即使小些也应及早采收，以利剩下的荠菜容易发棵生长，提高总产量。这可以充分利用土地并保持生长均匀。每15-20天采收1次，可采收3-4次，折合每667平方米产商品鲜荠菜1500-2000千克，同时，采收后应去除掉泥土和枯、黄叶，根部保留2-3厘米其余截去，以利经销商加工外销。
荠菜的***与作用：荠菜的***价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、、治痢等。其花与籽可以止血，血尿、、、咯血、痢疾、、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，速冻毛豆荚多少钱，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。【功能】 凉血止血。用于肾尿血，月经过多，速冻毛豆荚批发，肺咯血，病，***发热，水肿，泌尿系，。痢疾、水肿、淋证、、、衄血、、目赤肿痛等。
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