无水氯化镁是白色有光泽的六方形晶体，熔点为714℃，沸点为1412℃，潮解性极强，高于6水氯化镁和2水氯化镁。物理的化学性质基本和6水氯化镁相同。主要用于生产金属镁和化学、轻工、煤炭、建筑等部门。
在菱镁制品行业用无水氯化镁配制卤水时，应注意事项：
1) 无水氯化镁应分批次加入水中；
2) 加入过程中要不断搅拌散热，防止持续沸腾 ；
3) 适当提前向水中加点盐酸 ；
4) 无水氯化镁配成卤水后若要提高波美度应使用卤片或用高浓度卤水调节波美度。
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氯化镁用途
1.冶金行业：用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
2.化学工业：主要用于制作各种镁盐，如氧化镁、氢氧化镁，碳酸镁，也用作防冻剂的原料。
3.建筑材料：与菱苦土（MgO）制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，可制***造大理石，苦土瓦，地板，天花板，装饰板，防火板，大棚支架，隔墙板，菱镁井盖，浴缸，门窗框以及活动房屋等。
4.机械工业：日常生活中，用菱苦土可制成机械包装箱，三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。
5.食品行业：用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石点制的豆腐，质嫩味鲜，还用作部分食品的添加剂。
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有些无水晶体潮解后在表面形成饱和溶液，还变成水合物。如无水氯化钙潮解后变成C***2·6H2O；有些只在表面形成饱和溶液，如氧化钠固体。由于化合物饱和溶液的蒸气压低于同温下空气中的水蒸气的分压，因而使该物质不断吸收水分而潮解。
