海藻酸钠还可用来复盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。在高温、冷冻和酸性介质中仍可维 持原有的形体。还可代替琼胶制成具有弹性，不粘牙，透明的水晶软糖。
在***制剂上的应用
海藻酸钠早在1938就已收入美国药典。海藻酸在1963年收入英国药典。
纺织行业。在纺织行业当中，如果想要制作印花浆以及上浆剂的话，那么我们就应该使用到海藻酸钠这种化学产品。海藻酸钠的作用除了这一点之外，也能够被当做增稠剂和乳化剂里面，可以被应用于我们的食品行业。在使用的时候，应该根据我们国内相关部门根据的量来进行使用，如果超过了这个标准的量势必会对***健康带来不良影响。电焊条被负：焊条药皮材料与海藻酸钠，海藻酸钾，海藻酸钙混合，可粘合被负药皮材料，使得在挤压过程中有足够的塑性，而且在使用焊接过程中容***烧成灰，减少飞溅。
此外，海藻酸钠可应用于树脂涂料，橡胶膏化剂，电池隔极层以及水处理方面。在农业方面，可作为种子处理，抗病毒材料进行应用。
海藻酸钠
褐藻酸钠也可称海藻酸钠，海藻胶。产品为淡***或黄褐色不定性粉末。是典型的亲水性溶胶。广泛应用于印染、造纸等行业。
