甲壳素纱线纤维

甲壳素纤维吸湿性良好，有很好的染色性能，可采用直接、活性、还原、碱性及硫化等多种染料进行染色，色泽鲜艳，手感柔软，但由于甲壳素纤维呈碱性，在酸性溶液中易溶解，所以，不能用酸性染料在酸性浴中染色。由于甲壳素纤维含有一NH2，对阴离子型染料亲合力大，上染速度快，易染色不匀，因此与纯棉混纺的织物染色要注意竞染及匀染性问题。甲壳素纤维混纺织物的抗茵效果有一定影响。丝光和漂白的工艺控制对抑菌效果影响显著，因此，应正确制定印染工艺，获得佳抑菌效果。甲壳素纤维在混纺织物中的含量应合适，以保证理想的抑菌效果.

利用虾皮蟹壳可加工成天然生物高分子---甲壳素，并可制成甲壳素纤维，

它是由N-乙酰-D-基葡萄糖1，4β结合而生成的壳多糖的一种，置换纤维素葡萄糖残基中羟基的产物，其分子结构与纤维素的结构非常相似。在自然界中，甲壳素的年生物合成量在百亿吨以上。除了甲壳类动物以外，在昆虫类动物体和霉菌类细胞内也含有大量的甲壳素，是一种取之不尽，甲壳素纱线纤维，用之不竭的再生资源。它兼有高等动物***中胶原质和高等植物***中的纤维素两者的生物功能，对动植物体都具有良好的适应性，开发与利用这一丰富的自然资源，所带来的经济效益和社会效益是无法估量的。

甲壳素是2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖经β (1→4)糖苷键连接的聚合物脱除乙酰基后的多糖化合物2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖的β (1→4) 聚合物，即壳聚糖。图2-7示出甲壳素、壳聚糖和纤维素的化学结构，这三者之间的结构相似。由于现存的技术尚不能将甲壳素完全脱去乙酰基变成100%的壳聚糖，也很难将两者完全分离开，故现有壳聚糖商品通常是甲壳素与壳聚糖的混合物，但要求壳聚糖含量在60%以上。不过作为功能性食品基料的壳聚糖要求壳聚糖含量在85%以上。