生产标准化
蔬菜配送行业发展迅猛,蔬菜配送,乱象纷纷,存在货源不统一的流通渠道多、无法从源头保障食品安全等问题,蔬菜配送报价,为了从源头解决问题,大型蔬菜配送公司建立起了自己的蔬菜种植基地,通过:“自有基地 农业合作社 公司”的模式,在种子的选择、种养殖规范、药化学制剂的使用和禁忌,都形成企业标准和作业规范。从源头上保障了食品安全。
城市采用蔬菜配送方式,蔬菜配送电话,通过增大经济批量来达到经济地送货,又通过把各种蔬菜用户集中一起进行一次性发货,解决了蔬菜物流过程中支线运输和小搬运所造成的利用不合理。而且还有利于提高城市蔬菜供应的保障度。蔬菜生产季节性很强,品种多,批量大,单靠蔬菜生产企业或农户自己库存来维持生产、保障供应,既不安全也不经济,难以提高城市蔬菜供应的保证度。
1.半成品配送。需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根、去老叶、肉类去皮毛、洗
净包装送到各企业单位;
2.直接配送。需要的蔬菜及食材经过公司员工挑选、检验、包装、运到各企业单位;
3.精细加工配送。需要的蔬菜食品及肉类经过公司QC检验,蔬菜去根,去老叶,肉类去皮毛,洗净由员工切配成块、丝、片、段、沫等形状经过油过水程序加配上各种佐料和辅料送到各企业单位。
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