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相信很多人小时候都听过妈妈们说的一句话：多吃鱼变聪明。有人以为这句话就是大人哄小孩子吃饭的招数，并没有科学道理，而研究表明，多吃鱼有助于提高智商。

来自美夕法尼亚州立大学的科学家，曾做过一次调查研究，水产沉性饲料经销商如何合作联系，541名年龄为9岁至11岁的中国儿童参与了调查，其中男孩占比54%，女孩占46%。结果显示，淮南沉性饲料，那些每周吃鱼不少于一次的孩子，在智商测试里获得的平均分要比那些吃鱼次数少或者完全不吃鱼的同龄人高4.8分。那么鱼肉中到底含了什么使人变聪明的成分呢？

关键：DHA和EPA

这其实要归功于一种叫作二十二碳六烯酸的不饱和脂肪酸，鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸。但是就是这种，它的英文简写是DHA。提到DHA，相信很多人都不陌生。

DHA又被称作脑黄金，是***突触生长时必需的要素，能够被大脑吸收。此外，***补充DHA，水产沉性饲料排名前的品牌，可以维持脑***细胞间的讯息传递，这样一来，脑部获得了充分的营养和，脑细胞会更有活力，可以增加人的记忆、反应与学习能力。因此，目前国内外很多医生都建议婴***适量补充DHA，以促进智力发育。

DHA对老年人的益处也不少，它可以增加脑部酵素的活性，老年***纤维萎缩的现象也能得到改善，以帮助脑***纤维再度延伸生长，从而预防和改善老年。

同时，鱼肉中二十碳五烯酸，英文缩写为EPA，也是***必需的元素，它可以脂、防止和降低血液粘稠度等。研究表明，***多吸收EPA，对于冠状动脉心脏病、和（例如）的有显著效果。

此外，水溶性***A、***D、***E、***B族等多种***和钙、镁、钾、铁等矿物质也存在于鱼肉中，这些都是***必须的营养元素，因此，吃鱼益处多多。

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