




与一般的啤酒产品相比,博驰精酿啤酒好不好?答案肯定是毋庸置疑的,它的口感上佳,深得消费者的欢心。啤啤精酿鲜啤采用进口原材料,精酿啤酒酿造技术,纯正无添加,即酿即饮,新鲜健康,聚会狂欢,精品细尝,无一不可。啤啤在品质上与各大精酿高1端品牌保持一致,但在价格与瓶啤持平,甚至低于部分瓶啤。高1端的品质和低廉的价格让啤啤精酿鲜啤更受消费者欢迎。
精酿啤酒为什么要避光保存
储存啤酒的温度一般在4-12℃之间为适宜,熟啤酒温度在4℃-20℃之间。
储存啤酒温度为4-20℃的原因:
1.温度过高会改变啤酒花的性质:啤酒长时间放置在温度偏高的环境下,其口味调和性将会受到***,酒花的苦味质及单宁成分被氧化,特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生,如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前 6倍至 9倍。因此,啤酒放置在阴凉处或冷藏室内保存。
2.温度过低会结冰或蛋白质会分解:啤酒的冰点为负l.5摄氏度,冷冻的啤酒不仅不好喝,而且会***啤酒的营养成分,使酒液中的蛋白质发生分解、游离,同时容易发生瓶子爆裂,造成伤害事故。
解决方法:将储存温度保持在4-10℃,如果是工业瓶啤的话可以将温度设置为10-20℃。实际上,啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的,精酿啤酒制作技术,适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8到10摄氏度左右,精酿啤酒,啤酒会给人一种好口感。
啤酒储存不但要注意温度,还要注意储存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生,温度不宜过高,并避免光线直射。要减少震动次数,以避免发生浑浊现象。 尽量不要长时间储存,建议储存期为两个月。

随着经济的不断发展,人们的对于生活的质量在也不断的提高。啤酒,相信大家都不陌生,是饮品中的一种。那么对于啤酒是如何酿造的呢?下面就由P啤精酿啤酒的小编带您来简单介绍一下:


首先要做出麦芽浆
通过制作麦芽浆,将麦芽中的淀粉转换为可发酵的糖。这个过程的头一步是用成对的辊粉碎麦芽,轧开种仁。
粉碎过程中需要进行准确的权衡:轧碎的种仁越多,可从麦粒中获得的糖就越多;但是如果轧碎的种仁过多,种仁外面的种皮也会脱落,这会导致麦芽浆稠滞。如果轧碎的种仁比例恰当,则当制麦芽浆的过程完成时,所有种皮会形成一个滤床,可过滤液体中的所有固体。但是如果碎裂的种皮过多,精酿啤酒技术培训,则会造成堵塞,精酿酒吧酿酒师培训,精酿酒吧酿酒,导致液体无法滤过,即麦芽浆稠滞。
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