




绞肉机的概述:绞肉机是肉类加工企业在生产过程中,将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅,以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求绞肉机为系列产品;工作时利用转动的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用将原料肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将原料不断排出机外。可根据物料性质和加工要求的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。
1、本机优点是省电耐用、方便快捷、具有结构紧凑、 外形美观、操作简便、效率高、耗电少、清洁***容易、安全卫生等优点。
2、采用全封闭齿轮传动,结构紧凑,运转平稳,工作可靠,且维修方便;
3、绞肉机头及接触食品的零部件都采用不锈钢制造,安全无污染;
4、机壳线条流畅,没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边,易于清洁;
5、本电动绞肉机适用于学校、***、企业等食堂,也用于肉类加工企业绞肉。
绞肉机:本机采用偏割式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度,温升小。凡与肉料接触的零件:如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造,完全符合食品卫生的要求。刀具经特殊热处理,绞肉机报价,耐磨性能优越,使用寿命长。该机操作简单、拆卸组装方便,绞肉机用途,容易清洗、加工产品范围广,物料加工后能很好地保持其原有的各种营养成分,保鲜效果良好。 刀具可根据实际使用要求随意进行调节或更换。物别是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,绞肉机供应商,强度高,不变形,性能稳定。
绞肉机非常适合酒店、学校、餐馆、或任何其他食品服务业使用。而且广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。,
绞肉机的分类:有电动和手动两种,电动的采用了直接的切刀式绞肉,运用刀片高速旋转,将肉撞击致碎,由于速度较快,往往将肉打得很烂,导致肉没有黏度,失去了原有的肉味,甚至打出的肉馅猪肉羊肉都分不清,林芝绞肉机,更不用说做出来的饺子肉丸好不好吃了。市场上手动绞肉机有很多,按材料分有:不锈钢 铝合金 表面镀锡不锈铁和塑料。塑料的虽然美观,保是容易坏。电镀的使用过程中表层脱落则容易生锈,影响健康。
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