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《中国居民膳食指南》中建议 ：每人每天吃蔬菜300-500g，深色蔬菜占一半以上，农村代收蔬菜批发市场，能吃到5种以上不同的蔬菜。还建议每天吃50-100g的薯类作为主食的一部分。

这样看起来有点抽象，那300~500g蔬菜到底是多少呢？

每人每天500g蔬菜指的是蔬菜的生重，考虑到加工烹饪过程中去皮、去蒂、去茎会有一些损耗，农村代收蔬菜点，购买的时候不妨在这个基础上稍微增加一些。

中华***会肠胃肠内营养学分会的《关于防治新型冠状病毒的饮食营养***建议》中也提到，推荐在平时吃蔬菜水果的基础上加量

夏季如何保存新鲜蔬菜

夏季新鲜蔬菜的保存十分的不易，但是夏季身体需要很多的新鲜蔬菜的摄入，这就需要大家有良好的蔬菜***方法。今天我们就给大家讲解一些关于夏季蔬菜保鲜的方法。

夏季新鲜蔬菜保存方法

喷水

带叶的蔬菜可以采用喷水处理，例如生菜，茼蒿等。大家平时在购买带叶的蔬菜的时候会发现，表面会做喷水处理，其实并不是为了增重，而是为了保鲜。叶片蔬菜一般都是带根直接销售的，因为在拔掉一段时间之后蔬菜一样可以生长，并且吸收营养。这里水分就起到了很大的作用，水分的吸收是保证蔬菜新鲜的的方法。

呼吸

其实夏季一些蔬菜的腐烂就是因为不能呼吸导致腐烂的，例如芹菜，韭菜等等。韭菜购买回来之后可以打开，然后均匀摆放，然后做喷水处理，不需要太多，农村代收蔬菜联系方式，稍许就可以。因为韭菜还是有根部，可以吸水。

浸泡

一些竹笋、蘑菇对于水分的需求特别的大，购买回来之后可以使用清水浸泡之后，四川农村代收蔬菜，让蔬菜充分吸水，然后进行保存，比原来的保存时间可以增加1-2倍。

冷藏

一些蔬菜其实适合冷藏处理，例如西红柿，西兰花，西葫芦等等，这些蔬菜内部含有丰富的水分可以直接在冰箱里冷藏。

常温保存

其实生活中一些蔬菜的保鲜常温是适合的，例如土豆，南瓜，洋葱等等。

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