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材料米，瘦肉，皮蛋，葱花做法1.大米洗净煮成粥

2.皮蛋切细丁，瘦肉剁碎，葱切葱花.

3.把皮蛋和瘦肉放入粥中煮开，洒上葱花，加盐调味就好了.频-新乡皮蛋机械厂★变蛋机★皮蛋机★松花蛋机★全自动变蛋包泥机★松花蛋包泥机★皮蛋包泥机★鹌鹑蛋包泥机

菜谱简介今晚还是俺一个人打发,灯也没换 !突然想吃皮蛋粥,这个皮蛋粥我没有放肉,做法大家都会,我这个就更加简单了!材料米，胡箩卜，皮蛋1个，姜丝适量，葱花适量，盐适量做法1.米洗净放锅里煮的差不多好的时候把切好的皮蛋放下去同时放几滴油煮几分钟。

2.之后放胡箩卜丁，姜丝和盐搅匀。

3.出锅时撒上葱花一碗清淡的粥就好了!

材料青椒，红辣椒，鸡精，盐，香油，醋，皮蛋做法1、青椒、一个红辣椒洗干净，直接放到灶火上烧。开着火的一两分钟后，辣椒皮会变黑。

2、等辣椒全身都变黑、变软后，放到事先准备好的一盆自来水里（烧好一个就放进去一个泡着）

3、把上面的黑皮洗掉。用手一搓，皮就会下来的，我洗了三盆水：），***后用冷开水过一下看，这就是去了死皮的辣椒：）

4、用手把辣椒撕成小条，放鸡精、盐、香油、醋和一点点大蒜末拌匀。

5、***后把皮蛋切好，把拌好的烧辣椒放在中间就可以吃了。