冷鲜柜
风冷鲜肉柜可以冷藏生熟食物，冷藏的时间为一周，冷藏柜的是温度是5度，一些水果和蔬菜存放在保鲜室里面，保鲜的时候要先把水果和蔬菜包装起来，保鲜室的温度约为8度；风冷鲜肉柜的冷冻室可以存放新鲜或者是已经冻住的肉类，还可以存放已经煮熟的食物，冷冻室里面的温度是零下18度，存放的时间是3个月。因为霜的传热系数较低，假设霜层厚度跨越地10mm其制冷后果将清楚下降，因此，发现鲜肉柜内壁霜层厚度将逾越10mm时，就应除霜。冷藏室上面还有一个冰温保鲜室，温度在0度左右，可以存放肉、鱼、乳制品之类的食物，可以保鲜同时还不会被冻住，随时可以拿出来使用，存放的时候是3天左右
风幕柜的制冷压缩机
风幕柜的制冷压缩机
压缩机是风幕柜的心脏，好比汽车的发动机，优质的压缩机，性能稳定，制冷效果好。优质压缩机能效比高，同等制冷量所需电量更少，能省点后期运转电费；优质压缩机做工精度高，寿命长，故障率低，能省去大量的***维护问题和费用
科技产品的应用
微电脑温控器，可以实时监控温度，达到设定温度后，压缩机自动停止运转，超过设定温度，压缩机自动开始工作，极大减少压缩机工作时间，节能降耗。压缩机应该还配有各项电器保护，比如过热、过载、低压、高压保护，漏电，缺电保护和柜内高温异常报警。
现在正规的超市都会选择风幕展示柜作为牛奶酸奶类、肉类以及水果蔬菜等需要在恒温下保存的食品的冷冻柜。■多功能搁板可自由组合，前侧底部内置有节能灯管，根据展示物品可任意调整，呈现好的展示效果。但是有些超市为了节约成本，选择了质量低的钢板柜体，这其实是不合理的，耐腐蚀性强的彩钢板可以延长柜机的寿命，因而从某种意义上来讲，其实还是在开始时就选择好质量的风幕展示柜才是***明智的选择了。
风幕柜设计的时候，不仅考虑到了产品的使用场所，也关注用户需要展示产品的需求，风幕柜外观设计精致大气，采用大灯箱设计，用户挑选商品一览无余，吸引了眼球，突出广告效果；还设置了夜间节能帘，供夜晚和其它非营业时间使用，省电节能，为用户降低运营成本。风冷鲜肉柜的冷冻室可以存放新鲜或者是已经冻住的肉类，还可以存放已经煮熟的食物，冷冻室里面的温度是零下18度，存放的时间是3个月。
