对于凉皮机设备生产凉皮成本利润分析
下面针对用凉皮机生产凉皮时，每生产一包50斤面粉需要耗费多少水、电、食用油同时能够产出多斤凉皮，巩义鼎诺机械加以分析如下：
使用面粉：50斤，约75-90元；
洗面用水：洗50斤面粉（采用马丁法洗面）大概需要200-250斤水（0.1-0.125吨），约0.2-0.3元；
机械耗电：1度（洗面机耗电和凉皮机机械运转耗电，不包含加热耗电），约0.6-1元；
食 用 油：1斤-2斤（凉皮越薄用油越多，因为越薄刷油面积越大），约4-8元；
热能耗费：大约8-10kwh的热量（用电、燃气或者蒸汽，如果单纯电加热大概就是8-10度电），约6-15元（视不同加热方式而定）；
生产50斤面粉总耗费额约90-110元左右，请根据当地材料价格自行计算。
50斤面粉产出:1.面筋，大概可以分离出18斤左右的湿面筋；2.凉皮，大概产出110-120斤左右凉皮（产量根据口感而定，含水少产量低凉皮口感筋道，反之产量高凉皮柔软）。
根据上面的分析计算每斤凉皮边际成本大概 100元/110斤 = 0.9元/斤。
使用全自动洗面机和全自动凉皮机（中小型），一个人工8小时大概可以生产10-20包面粉，人工费用请根据当地行情自行计算。
凉皮机多功能化及智能化的方向发展
如今我国的食品机械行业已不能同往日而语，中国已经成为世界***1大的商品生产和出口大国，与此同时，***的目光也聚焦在发展***快、规模***1大、***1具潜力的中国包装市场。机遇越大，竞争越烈，虽说我国的食品机械行业产品水平上了新台阶，开始出现规模化、成套化、自动化的趋势，传动复杂、技术含量高的设备也开始出现。可以说我国的机械生产已满足了国内的基本需求，并开始向东南亚及第三世界***出口。
但是，为适应市场的需求，我***品机械行业也走到了十字路口，转型调整成为食品机械行业不得不思考的问题。向高速、多功能化及智能化的方向发展，走向高精尖之路，追赶发达***的脚步，走出去，已是大势所趋。
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多功能粉皮凉皮机自动化程度高
一、全自动化：具有自动下浆、蒸粉、分条、冷却和收粉功能。自动化程度高，人人能操控作。显示蒸箱温度，上浆温度。传送带速度都可任意调节，温控精度达0.1℃，质量稳定，方圆两用凉皮机，出品率高。产品可自动折叠，桐乡市凉皮机，自动定长·切断·切片·切条等。
二、适应性广： 可采用液化气、电加热、煤、柴油、 木柴等作为加热燃料， 选择面广；***节能，***有保障。蒸箱采用不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高。比普通河粉凉皮机节能45％以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。
三、制造精良，仿手工凉皮机，使用放心。巩义鼎诺机械产品严格执行***标准生产，使用不锈钢精工制造，功能完善，操控简便，美观耐用，切条凉皮机，性能稳定，安全环保。
四、技术***，简单易学。鼎诺机械开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足***各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油***，用油量只有普通河粉机的七分之一。
五、一机多用，产品不愁销。可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、切粉、粿条、豆丝等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节；其产品筋道有弹性，粉条耐性佳、鲜嫩洁白、柔软滑爽·口感好。
六、型号齐全，任意选择。1公斤大米可产2.8～3公斤河粉，设备时产量从50kg至750kg大小不等，***规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要定制各种机型。
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