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压面机都有卖各种宽度的切面滚轮配件，从0.8毫米到几厘米宽的都有，只要将把手插入切面滚轮那个孔，将面片送入一边手摇就能切出面条。切好的面要马上抖入较多面粉，然后用手指抓着面提一下抖一下，让新鲜的切面都覆盖上面粉，才不容易粘。新鲜切好的面条***l好尽快下锅煮。或者用晾面架子晾起来吹干，否则放久了很容易粘成一团面疙瘩。
压面机使用方法
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压面机使用方法
1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。(调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，压面机价格，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。
2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成)，压面机报价，应及时将切出的面条领出、断开。放入其它器皿。更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。
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压面机自动化程度高，操作简单，效率高，压面机，安全卫生。只须将面团放置下输送带上，开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数，无须人工投面，消除了安全隐患，降低了工人劳动强度。压面机采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲，低噪音、机身采用钢材，轧辊采用高强合金钢表面拉丝，强度高、压力大、经久耐用，不变形。
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