怎样挑选电陶炉
目前市场上的电陶炉，与电磁炉的结构及其类似，区别是电陶炉采用的发热盘或者发热丝加热，电磁炉采用电磁线圈。
一般做电磁炉的厂家都会出产电陶炉，如：伊派，美的，雅乐思，富士宝等等，国外的品牌有：法格，伊莱克斯等。
4个炉头的，多为嵌入式的，功率高发热大，需要质量很好的黑晶板，以及温度控制装置，配备电流承受能力大的电源线和内部导线，其价格肯定较高；一般作为商用，食堂用。
1个炉头的，多为便携式的，发热相对小，黑晶板选用可以次之，价格偏低。
如果是单身或家人使用，建议用便携式单炉的。轻巧，简单，方便。
如何挑选电陶炉，简单归纳为一下几个方面：
1.看标识和使用说明
（1）产品上是否有3C认证的标识。只有带3C认证标志的产品才是获得过***强制性认证检测的，才能够在市场上销售。
（2）产品上是否有制造商名称、型号、规格的标识。有助于消费者了解产品，既方便上企业网站查询，又方便以后维修***。同时也可以作为消费者维护合法权益的重要证据之一。
（3）看说明书和保修卡是否配套齐全，如果配有烹调菜谱更好。消费者可以了解产品的使用方法。同时也作为消费者维修***的重要证据之一。
2.检查外观、黑晶面板
（1）检查外观是否有明显的刮痕和不平整现象，黑晶板是否色泽均匀，光泽好。控制面板上的图案、字迹应清晰，边界分明。
（2）用手触摸器具，检查外壳四周是否存在锐边、毛刺和***。
3.检查附件
（1）检查配锅是否有裂痕，是都有锈迹，刮痕等。
（2）开箱后有无防尘包装的塑料袋 ，包装是否平整。
?火锅电陶炉一般比较容易出现的故障以及解决方法：
火锅电陶炉一般比较容易出现的故障以及解决方法：
一、使用注意事项
1、面板使用后要及时清洁干净，避免油污影响操作失灵，其次注意防止机器内进水、汤等流质，否则会引起机器损坏。
2、安装多台请务必使用三相电，并保证输出电压的稳定与分配平衡，必须请有资质的***电工进行电路设计与安装，并保留布线设计图纸。
3、嵌入桌面的电磁炉必须保证通风，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，不要堵住电磁炉的进风口（风扇位置）和出风口（按键位置下方）。
4、不要让未成年小孩操作电磁炉，以免受伤。
5、火锅电陶炉面板***后不能继续使用。
二、常见故障分析及代码
1、不加热：可能的故障为风扇不转、炉内温度过高。
2、不认锅：可能的故障为锅具不对，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，锅底传感器开路。
3、自动停机：可能的故障为电压过高或过低，热敏电阻开路，风扇不转,温度保护引起。
4、不通电：可能的故障为机器短路、开路、运输中引起部件松动。
5、显示E1为热敏电阻短路E2为热敏电阻开路E3IGBT超温保护E4干烧保护E5电压过低保护E6电压过高保护
6、如果是触摸式电陶炉，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，高压保护则高位灯与电源灯同时亮，如果是低压保护则低位灯与电源灯同时亮。
7、电陶炉在电压超过260V时则会高压保护，电压低于120V则会低压保护。
以上就是火锅电陶炉常见故障及解决方法和使用注意事项，希望能够帮到大家，在使用火锅电陶炉的时候必须不能让小孩子接近，不然小孩子不小心把锅弄翻后果就很严重了，所以在吃饭的时候，家长需要看好自家的小朋友。
大功率商用电磁炉和***灶的对比-伊派电器
根据网上调查数据显示：
***的热值有两个数据：1立方米，热值 9227千卡或者8400千卡，市场价是6.5 元/立方；
电的热值是：1度电的热值是860千卡，电费价格是0.65 元/度；
一、计算步骤：
我们已知：1 公斤水升温1摄氏度需要热量1千卡
我们同样烧：10 升水从20度烧到100度，升温80度，需要1千卡×10L×80度=800千卡；
用电：800÷860=0.93度电，0.93÷95% 热效率×0.65 电费 =0.63 ，所需费用是：0.63 元；
用***：800÷9227=0.086/立方米***，0.086÷50%热效率×5.6气价=0.96，所需费用 0.96元；
用***：800÷8400=0.095/立方米***，0.095÷50%热效率×5.6气价=0.53，所需费用 1.06元；
二、结论：使用商用电磁炉比***灶节省52%-68%燃料费用。
更有以下好处 :
1、无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不产生CO 、CO2 、SO3等***物质；
2、不升高室温，降低了厨房温度3-5度，让厨房清静、清洁，让厨师感觉清爽安逸而身心健康；
3、厨房不在有鼓风机的声音，省去了鼓风机的电费，节省烟道清洗费用，节省烟道电费的产生；
4、热效率高，电磁炉四周没有高温，厨师不会有受伤的事件发生；
5、厨房干净卫生；
6、煮食时间快 28%；
电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能（故：电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具。所以热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。电磁炉的热效率可达 95%（电磁炉工作原理）***灶，因为燃气与氧气混合不均匀，燃烧不充分，增加了风机，虽然可以促进燃烧，同时会吹走很多燃烧时产生的热量到大气中，造成浪费。燃气灶的热效率一般在50%左右。
