通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。分带式漂烫机、带式过热蒸汽烫机及滚筒式漂烫机三类。
在开动开关之前，检查所有电源线连接部分是否紧固、水面是否正常方可开机。经常检查线路紧固螺栓是否松动长时间不用时，把水放出，用食用油擦拭表面。该设备造型美观、结构合理、操作方便，是您的理想选择。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易***。是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。利于水份蒸发
采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合出口食品卫生要求。
漂烫机适用于蔬菜水果的预煮工艺，具有温控性好，效率高，节省人工等特点，本机采用sus304不锈钢制作，采用蒸汽加热与导热油两种方式，具有加热冷却两组构成。
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、竹笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
