荠菜耐严寒，不惧冰雪，凄雨冷风中总是以倔强的姿态，迎接早春的到来。晋朝的夏侯谌在《荠赋》中写道“钻重冰而挺茂，蒙严霜以发鲜”。可不是，乍暖还寒，在人们遥望春天的眼神中，一场温润的细雨悄然而至。伴随明艳的阳光从云层里洒落，一株株沾满水珠的荠菜破土而出，她们揉揉惺忪的睡眼，速冻荠菜批发价，舒展着身姿，满是野趣和惊喜。这便是吃荠菜的时候，尝的就是那一口鲜美。
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所以冷却必须及时彻底，以确保产品的色泽和质量。
为了节约用水，可以采用分段冷却的方法。首先使用喷淋的方法，将90℃左右的玉米粒的温度降到25～30℃；然后在0～5℃的冰水中浸泡冷却，使玉米粒中心的温度降到5℃以下。
挑拣出穗轴屑、花丝、变色粒和其他外来杂质。为了保证产品质量，提高生产率，减轻包装前筛选的压力，冷却后在传送带上进行人工挑选，剔除过熟、未烫透和碎玉米粒。很多人觉得速冻食品营养差，浙江速冻荠菜，冻的时间太久，速冻荠菜厂家电话，营养都损失了 。其实，这完全是误解。速冻食品，可不仅仅是把食物冻起来这么简单，它特点就是冷冻速度非常快。如果是我们自家包好的饺子放进冰箱里冷冻，因为温度下降得比较慢，速冻荠菜批发商，食物中的水会形成「冰晶」，随着温度的降低，这样的「冰晶」会越来越大，很容易***食物的细胞结构，导致营养流失，也会使得口感变差。而速冻食品，它采取的是一种比较独特的冷冻过程——快。相比一般的冷冻过程，它能快速地把食物温度降低到远远低于水的凝固点（通常在零下 18℃ 下）。
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