注意事项
5、用毕应将机器清理干净，尤其轧辊面丝刀上，残存的干面渣等将使辊面轧出和***丝刀。
6、切条丝刀的放入与取出必须在切断电源时操作，严禁用手触摸丝刀等运转件，防止发生伤人事故。
7、本机重要零件为轧面辊与丝刀，更换时应用本厂件。测绘加工的品从材料的选用、加工工艺，关键尺寸精度达不到原设计要求影响产品质量和本机使用寿命。
8、本机所运转部位轴承及所有电器原件经严格筛选，用户在更换时，应选用同一型号及质量级别，不可代用。
挂面生产线的组成部分：
1、上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制作挂面的水面混合，根据比例，一头上水，一头上面。
2、和面。上料后，对水和面进行和面，使面充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦粉中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿面筋质，形成湿面筋质网络，达到人工和面的标准。
3、醒面。活好面后，对其进行充分醒面，达到熟化。
4、压面。采用硬度达到HR***9-52的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟粉”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度，形成西米的面筋网络***。
用面条机做面的三大好处：
1.全自动面条机有全自动工作的。做面条时，只需把面粉和水倒进面条机，按键启动，面条机就自动做面条了，全程只需20分钟!
2.仿手工揉面，面条机采用仿手工揉面设计，六角转动轴工作一圈，相当于手揉六次，反复揉和500次以上，做出的面条劲道弹牙，美味又营养。
3.各式面条，食品的面条机配有多种摸头，细面条、粗面条、圆面条、扁面条、空心面条都可以做，同时，做面条时，你还可以加胡萝卜汁，做出红色面条，加猕猴桃汁，做出绿色面条，各种颜色的面条，七彩面 头，想做就做，各种营养面条，想吃就吃，简单方便。