【金工火腿批发】金宏火腿为你介绍：火腿（英语：Ham），是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿***有名。
【金工火腿厂家】金宏火腿为你介绍：【火腿】保存方法
火腿经过腌制而成后，需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿，可用干净透气的纸张包好，再裹上一层保鲜膜，金华火腿生产厂家，放入冰箱保存。在春季或潮湿的天气，必须将火腿吊挂在阴凉干爽通风和阳光无法直射的地方；火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，两头乌火腿，防止脂肪氧化；再贴上1层食用塑料薄膜，以防虫***；夏天可用食油在火腿两面擦抹1遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。
【金工正宗金华火腿】金宏火腿为你介绍：食用方法
食用火腿，首行要懂得火腿的一般处理常识，如不懂或疏于处理，会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。特别是斩下一块火腿后，金华火腿怎么做好吃，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，金华火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。
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