承包高校食堂-承包-滕飞餐饮放心企业(查看)

浙江滕飞餐饮***管理有限公司是一家集食堂承包、食堂托管等为一体的***化餐饮企业，承包工厂饭堂，面向中外合资企业、国内大中小型企业（工厂、公司）、学校、******、***、商场、商务楼等单位提供优质一体化食堂承包、食堂托管服务。

食堂承包的承包模式有哪些？

营养餐配送方式

发包方：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

承包方：在该区域***厨房内加工制作营养餐，运输配送到客户工作地，一切费用由公司负责，每月结算餐i费。

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浙江滕飞餐饮为您分享：这些蔬菜别放进微波炉

　西兰花

　　西兰花是***常见的微波食物。然而，美国《食品和农业的科学杂志》刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗i氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗i氧化物减少11%。

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浙江滕飞餐饮为您分享：老人和小孩都适合吃的补钙菜品的做法

香菇土豆炖鸡块

　　食材：鸡肉、土豆、干香菇、甜面酱、油、盐

　　做法：

　　1、土豆去皮切块

　　2、鸡肉去筋膜切块

　　3、干香菇用温水泡发后洗净

　　4、鸡肉用水焯一下，承包员工食堂，表面变色捞出控干

　　5、油热后，葱姜末炝锅，放入鸡肉，倒少量料酒翻炒均匀后放如甜面酱

　　6、把土豆和香菇都放进锅内，加入清水，承包，大火烧开，小火慢炖至收干汤汁

　　7、出锅前放盐鸡精，淋入香油