小麦的贮藏特性
吸湿性强:小麦种皮薄，***结构疏松，吸湿性强。
后熟期长:小麦后熟期长。不同的品种有不同的成熟期。大多数品种的成熟期从两周到两个月不等。适宜水分含量的小麦在成熟后提高了品质和贮藏稳定性。
更高的耐热性:小麦具有更高的耐热性。根据实验，含水量为17%的小麦在不超过46℃的温度下干燥。或者当水分含量低于13%时，日照温度不超过54℃，漯河粮仓通风管，酶活性不下降，发芽势仍保持不变。磨碎的小麦粉的技术质量没有降低，而是提高了，使馒头变得又软又肿。这为小麦采用高温干燥或高温杀虫提供了依据。
粮食储藏的主要方法
大米的贮藏特性
水稻颖壳较硬，保护了粮食，粮仓通风管批发，并能在一定程度上抵抗害虫和外界温湿度的影响。因此，大米比普通成品储存得更好。然而，水稻容易发芽，粮仓通风管厂，而且不耐高温，需要特别注意。
大多数水稻(如籼稻)没有后熟期，生理成熟，在收获时具有发芽能力。同时，水稻发芽所需的水量很低。因此，当水稻收割时，如果即使在雨天也不能及时收割、脱粒和晒干，水稻就会在田地里发芽。储藏中的大米如果凝结、返回水分或漏雨，也很容易发芽。水稻脱粒和干燥不及时，甚至草堆积，很容易沤黄。发芽大米和沤制大米的品质和储藏稳定性大大降低。
大米不耐高温。已经过了夏天的大米很容易变老。暴露在烈日下的大米，或者暴露后突然变冷的大米，容易“爆腰”。
新米入库后不久，如果温度下降，往往会凝结在谷物堆的表面，使表面谷物水分偏高，粮仓通风管价格，不利于储存，因此表面谷物水分应及时减少。
仓库里有谷物。
中原已经成熟，世界已经充满。
河南省粮食产量从1949年的142.8亿公斤增加到2018年的1329.8亿公斤，增长8.3倍。人均粮食份额从1949年的171公斤增加到2018年的609.7公斤，增长了2.6倍。
对于粮库来说，夏粮收购无疑是一场“反建***”。每年小麦收获前的一段时间，兴隆粮库将安排技术人员、质检人员和管理人员走进田间，对农民种植和收获进行技术指导。
严格控制粮食购销质量是保证粮食仓储质量和安全的重要措施。
“在收割之前，指导追水的时间，以确保小麦的穗会结出果实。收割时，确保谷物不与杂质混合；收获后，延长收购时间，解决农民卖粮问题，甚至在田间设立收购点。”谈到购买夏粮，兴隆粮库副主任吴涛说。通过这些服务“三农”的措施，我们可以建立良好的收储关系和感情，确保粮库收到优质粮食。
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