为使烘干机更安全使用，应做好以下前提：
1。工作前，应检查各运动部件、轴承、输送带、三角带有无损坏或损坏，对不合适的部件应及时修理或更换。
2。润滑***，每100小时热风机一次，每400小时冷风机加润滑油一次，电机工作1000小时，黄油***更换，每班用润滑油对提升机和输送机轴承进行***。
三。易损件的检修：轴承、轴承座、提升斗、提升斗螺杆易松动，检修频繁，输送机轴承、皮带连接扣应经常检查更换，电器、运动件应定期检修，塔顶检修时注意安全。
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果蔬烘干机烘干均匀，速度快、效率高，且物料不容易粘连，可实现自动控温，自动排潮，能够使烘干物料保持更好的形态，保持烘干物料的颜色和形态，提高了产品质量。另外，果蔬烘干机采用电加热，可实现自动控温，自动排潮，排潮速度可调，无须特殊管理。电加热烘干箱烘干物料采取穿流和平流两种形式同步进行，高温高湿风机自动正反转，烘干物品速度加快，室内通风合理，无死角，烘干均匀。
烘干机是根据面制品干燥工艺要求变化大，品种多，对温湿度敏感的特点设计全自动烘干设备。设备由***节能热风炉、自动循环干燥室、自动进出料装置组成，接触件为全不锈钢材质。该机结构简单，操作方便，省工、省力，接触件采用食品级不锈钢，干燥过程卫生环保，自动控温，机械排湿，自动铺料。
应用范围：
能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能 大限度的保留产品的营养咸份及颜色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
