




冷库室外机安装要求
冷库室外机安装位置应符合以下要求:
1、地面或墙体要能承受机体的重量自振动
2、安装的部位要便于操作、调整与维修
3、外机运转时发生的噪音及冷(热)风、冷凝水不能影响他人的工作、学习和生活
4、外机周围不能有可燃性气体泄漏
5、外机尽可能安装于背明地方
冷库室内机安装要求
室内机安装位置应符合以下要来:
1、避免太阳直射在机组上,远离热源
2、冷库内机的进、出风口处,不应自障碍物。测量内、外机之间的距离。内、外机之间距离应小于5米,大于5米应准备新的连接铜管。测量内、外机之间位差。内、外机之间位差距离应小于3米,否则会降低冷库器的制冷能力,增大压缩机负荷,引起过载保护
蔬菜冷库建筑的特点和要求:
蔬菜冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏,它通过人工制冷,空调制冷,使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热材料,以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同,有它独特的结构。蔬菜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气***时不但增加冷藏库的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。
冷冻库
冷冻低温库的库温一般为-22~ -25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,***空调制冷,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,空调制冷片,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,空调制冷工程,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
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