二、育菌爽水
“爽水先护藻，培藻是基础，补菌是关键！”养殖水体中，要想培育出优良的水质，养殖大河虾，菌相、藻相需要相互制约、相互调衡来维持生态平衡。
(一）***的生态作用及菌相与藻相关系
1、***作为有机质的分解者分解有机质为生产者-藻类提供氮、磷等无机养分。而异养菌细即是有机质的分解者又是其消费者，它为生产者提供氮、磷等养分．同时***本身又吸收利用这些养分，在营养盐贫乏的水体中，***和藻类产生养分间的竞争关系。
***是浮游动物的重要食物，但在溶解和利用POM（颗粒性有机质）有机质时，***和浮游动物又产生了食性的竞争。
1.虾营养丰富，且其肉质松软，活河虾批发，易消化，对身体虚弱以及河虾病后需要调养的人是好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，它可减少血液中胆固醇含量，同时还能扩张冠状动脉；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益***；4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，河虾加工，简称ASTA）颜色越深说明虾青素含量越高。
3、河虾的产卵。有两个高峰，河虾，春未夏初为一个产卵高峰期，是由越冬后的老龄虾产卵形成；秋繁的高峰是由当年幼虾中的一部分产卵形成。故应根据自己的养殖条件和环境来决定是否进行秋繁，而从均衡上市和提高产量效益的角度出发是应进行统筹按排，要发挥河虾能自然越冬的优势。
4、合理放养。单养河虾通常在每年的6月中旬—7月中旬放虾苗，每亩放6—8万尾；如放小虾则数时可适当减少。如进行鱼虾混养，则在每年的7月中旬—8月中旬，亩放2厘米左右的虾种1。5万尾。如是放抱卵虾养殖，则亩放抱卵虾25—30斤。
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