无铝双效泡打粉是什么 ？无铝双效泡打粉的***与用途
泡打粉大家肯定不陌生，就是人们在做蛋糕或者蒸馒头，蒸包子时都会加入少量的泡打粉，那么泡打粉到底是什么呢？它又有哪些具体***与用途呢？生活中常用的食物添加剂，它属于复合型的化学膨松剂，在有些地区把它也叫做发酵粉。
无铝双效泡打粉的***
1、让面团变得蓬松，是泡打粉的主要***，因为它的主要工作原理就是酸碱中和，人们购买的无铝双效泡打粉，在遇到温水以后就会发生明显反应，在用它和面就会让面团快速变得蓬松，能让用面团制成的食物松软可口。
2、缩短发酵时间
缩短发酵时间，也是无铝双效泡打粉的主要***，人们在把无铝双效泡打粉用温水稀释以后和面，可以让面粉在短时间内发酵成功，而且能让它制成的馒头包子，和蛋糕等食品，无铝双效泡打粉哪个品牌好，膨胀松软，味道香甜可口。
泡打粉的用途
好像生活中用途有很多，无铝双效泡打粉怎么做馒头，平时人们合面蒸包子或馒头时，都可以加入适量的无铝双效泡打粉，这样既能加快面团发酵，又能让做好以后的食物松软可口，另外人们在烤蛋糕面包等甜品时，也可以加入适量的无铝双效泡打粉，这样会让蛋糕和面包快速起泡，能让做出的蛋糕和面包更蓬松更饱满。
奶黄小饼干??(无黄油低糖版)
奶黄小饼干的做法
所需材料：
低筋面粉 250g 橄榄油 40g 牛奶 50g 白砂糖 40g 鸡蛋 1个 无铝双效泡打粉 1.5g 食用盐 1g
做法步骤：
步骤 1
盆中倒入橄榄油，加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。
步骤 2
打入一个鸡蛋，用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
步骤 3
筛入无铝双效泡打粉和低筋面粉，搅拌几下再筛入食用盐，搅拌均匀。
步骤 4
把粉团揉均匀光滑，用擀面杖擀成0.3厘米的面片，无铝双效泡打粉，此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状，放到垫好油纸的烤盘上，入烤箱上层上下火150度20分钟。
烤箱版核桃酥教程来了
配料】：低筋面粉 130g、糖 50g、核桃仁 50g、玉米油 70g、鸡蛋液 30g、鸡蛋黄 1个、盐 1g、小苏打 1g、无铝双效泡打粉 1g、熟白芝麻 5g
制作步骤：
一：准备齐全所有的食材，将所有食材按着配料表都用称称好重量，分开放置备用。
二：将准备好的核桃仁放到微波炉了，高火烤上2分钟。取出晾凉后，然后用刀切成胡桃仁碎，放碗里留着待用。切记不要弄得太碎就可以了。
三：将所有的低筋面粉、无铝双效泡打粉、小苏打和盐都称好后混合在一个大碗里，用勺子将它们混合均匀。
四：另取一个小碗，碗里打入一个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入1勺玉米油和1勺白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
五：将之前混合的面粉过筛筛到鸡蛋液里，再将核桃碎也倒入鸡蛋液里。
六：将它们混合均匀，搅拌成面团，待用。
七：然后另取一碗，碗里打入一个鸡蛋黄，鸡蛋清留着做其他菜，不要浪费
八：戴上一次性手套，然后用手将面团团成一个个小小的圆球，大小可以根据自己的喜好来。然后将团好的圆球用手掌压扁，变成小饼状，如何使用无铝双效泡打粉，
九：将都做好的摆放到烤盘上，每个之间不要挨得太近，留有空间。在每个饼上面用刷子刷上一层鸡蛋黄液，撒上适量的白芝麻。烤箱提前十五分钟预热上下火175度。十：烤箱预热好了后就将烤盘放到烤箱中，175度上下火烤，时间定在十五分钟就行。烤好后就将烤盘取出放凉。
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