奶黄小饼干的做法
所需材料：
低筋面粉 250g 橄榄油 40g 牛奶 50g 白砂糖 40g 鸡蛋 1个 无铝双效泡打粉 1.5g 食用盐 1g
做法步骤：
步骤 1
盆中倒入橄榄油，加白砂糖后用电动打蛋器低速搅拌均匀。
步骤 2
打入一个鸡蛋，无铝双效泡打粉怎么做馒头，用电动打蛋器低速打发至变得浓稠有纹路。然后加入牛奶继续打5分钟。
步骤 3
筛入无铝双效泡打粉和低筋面粉，搅拌几下再筛入食用盐，无铝双效泡打粉多少钱，搅拌均匀。
步骤 4
把粉团揉均匀光滑，用擀面杖擀成0.3厘米的面片，此时可先把烤箱150度上下火预热5分钟。然后用饼干模子把面片印出可爱的形状，放到垫好油纸的烤盘上，入烤箱上层上下火150度20分钟。
无铝双效泡打粉可以用什么代替？
无铝双效泡打粉可以用什么代替？
无铝双效泡打粉在制作面食的时候是很重要的材料，但是如果没有无铝双效泡打粉，可以用什么来替代呢？首先，酵母粉是可以替代泡打粉的，酵母粉和泡打粉是两种不同的物质，无铝双效泡打粉，但是它们却有异曲同工之妙，酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麦芽糖、葡萄糖等，从而释放二氧化碳气体，让面团中产生无数的小气孔，在烤制或者蒸的时候，就能让面点变得松软，它和无铝双效泡打粉起的效果差不多，但是没有无铝双效泡打粉起发得那么快，而且还需要温度和湿度的配合，这些是一些小缺点。
泡打粉其实没那么可怕
1.泡打粉是什么？
泡打粉是在制作面点时不可或缺的一种添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。
2.***？
所谓闻虎色变，也是不对。其实泡打粉是否***是要看它的成分的，一种碱性的泡打粉主要成分就是碳酸氢纳和碳酸氢氨，这种一般对***是无害的。
另一种泡打粉则是采用明矾和铵明矾制成的，明矾中含有铝，对***会造成一定的损害，这些物质对我们是***的。3.泡打粉的作用
泡打粉经常用在制作中餐的包子、馒头或者西点中的面包、蛋糕等，可以在制作这些面点的过程中，让面团快速发酵，无铝双效泡打粉厂家，才能制成我们看到的膨胀松软的食物，可以说泡打粉的作用不可或缺，在制作面点中占据重要地位。
4.泡打粉该不该吃？
***证明，明矾中含有铝，用化学的泡打粉特别是含有明矾的泡打粉容易造***等，是对******的，所以购买泡打粉一定要注意是否是“无铝泡打粉”使用碱性的，才会对身体无害。
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