《中国药典》：***
【***名称】***
【拼音】Bái Zhǐ
【英文名】RADIX ANGELICAE DAHURICAE
【来源】本品为伞型科植物***Angelica dahurica （Fisch.ex Hoffm.） Benth. et Hook.f.或杭***Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.） Benth.et Hook.f. var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan 的干燥根。夏、秋间叶黄时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。
【性状】本品呈长圆锥形，长10～25cm，直径1.5～2.5cm。表面灰棕色或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具纵***、支根痕及皮孔样的横向突起，有的排列成四纵行。顶端有凹陷的茎痕。质坚实，断面白色或灰白色，粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油点。气芳香，味辛，微苦。
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***分类
***，柱***或云南牛防风，川***，香棒，茞。
***-画图【商品名】杭***，又名浙***、香***。为产于浙江者。
川***，又名库页***。为产于四川者。
祁***，又名兴安***，为产于河北安国，定县者。
禹***：又名会***。为产于河南禹州、长葛者。
亳***：又名***，为产于安徽亳州。
收获
春播***当年收获，随各地无霜期长短不同，***价格，收获期分别在10月中、下旬和11月上旬进行。秋播***第二年7-8月叶片枯萎时采收。采收过早，加工出的成品粉性不足，质量下降；过晚则会因地上茎枯萎已久，新芽生长而影响根的质量。每亩鲜货300-400kg，产量高者可达800kg。
***各地因气候差异较大，栽种方法略有不同，因此南方一般7月下旬至8月下旬刨收。收获时先割去地上部分，再挖出根，抖净泥土，运到晒场进行加工。
加工时剪去残茎基，除去须根，按大、中、小分别暴晒，***种植技术，日晒夜收，昼摊夜堆，反复晒至全干即为成品***。
***含淀粉量较高，很不易干燥。收获后或加工过程中如遇阴雨天气，鲜根或晒软的根都可用硫磺熏蒸，防止霉烂。熏时将***置密闭的室或箱的架子上，点燃架下盛器中的硫磺。每100kg***用硫磺500g。熏1-3天后再晒干或烘干（硫磺要熏透：硫磺慢慢加人，使不熄火断烟，常取样检查，把根切开涂上碘酒，芜湖***，若蓝色很快消失，表示已熏透，否则须继续熏。）。
烘干用炕，温度以60℃左右为宜。
无论晒干或烘干，干燥过程均要连续进行，中间不可中断，否则尽管***后完全干燥，但其根心部会变黑而质量下降。每3-4kg鲜根可加工出lkg干***。
***成品以根条肥大、均匀、质重、粉性足、香气浓者为佳。
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