威海市裙带-盐裙带菜-虹洋食品(推荐商家)

1）准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料

2）我用的味增调味料包装，一休品牌哈

3）干裙带菜用水泡发备用

4）嫩豆腐切成片或者块

5）干贝素提鲜用的

6）锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜

7）锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜

8）虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中

9）再放入嫩豆腐一起煮

10）取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开

11）***后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可

12）味增汤放入专用的小木碗中，即可食用

如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话，可以大大地提高裙带菜的口感。

1.凉拌：用凉水泡一分钟即可复原，把水挤干，加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜，即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

2.涮火锅：直接下锅即可。

3.做汤：水烧开，放入汤料，海藻直接下锅，盐渍裙带菜，即成美味海藻鲜汤。 4.做馅：凉水泡一分钟，水挤干，海藻切成馅，可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅，即成各种风味饺子。

裙带菜（Undaria pinnatifida）亦称“海芥菜”、“裙带”。褐藻纲，翅藻科。藻体褐绿色，叶高1-2m，宽50-100cm。分叶片、柄部、固着器。叶似芭蕉，中肋明显，边缘羽状分裂。柄扁圆柱形，成熟时柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶，上生孢子囊。有粘液腺。假根叉状分支。有明显的不等世代交替。生于温暖海洋中。中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。北方沿海已大规模栽培。供食用及作为工业原料 。

裙带菜的孢子体黄褐色，外形很像破的芭蕉叶扇，高1—2m，即食裙带菜，宽50-100mm，盐裙带菜，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。

乳山市虹洋食品有限公司选址于适合人类居住的城市——威海，濒黄海之滨， 得天时地利，我公司精选优质海蜇、海带，威海市裙带，经科学方法精制加工，味鲜美，本品开袋即食，实惠方便，诚为酒楼、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。