食品冷风干燥机特点:
1、 采用热泵除湿闭式循环干燥方式,节约运行费用;无废气废热排放,蔬菜脱水干燥,无噪音污染,环保;
2、 采用我公司专利技术回热循环热泵除湿方式,拓宽了除湿机在工业干燥领域的应用,干燥性能比普通热泵除湿干燥节能30%以上,大大节约运行费用;
3、 中低温干燥方式(10-35℃),接近自然干燥,被干物品的品质好、色泽好、产品等级高,无污染,节能显著,而且更符合环保卫生要求。
4、 干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
5、 采用封闭循环干燥方式适用惰性环境干燥 (氮气、二氧化碳、氦气),食品干燥方式,适用于******物料、******物料、有刺激性气味物料、易氧化物料、需回收香气等易挥发成分的物料;
干燥是我国传统的食品加工和保藏方式之一,应用广泛,但目前食品干燥存在干燥时间长、产品质量较难控制、效率低等问题。这除了与干燥的工艺条件有关外还与干燥设备的可控参数、性能相关。为解决干制品生产中存在的问题,促使干制品的发展,提高干制品的品质,食品大分子结构与功能特性研究室设计了一款全自动食品干燥机,实现了对温度、湿度、风速、重量和除霜的自动控制,并开发了一套数据采集系统,可实时采集实验数据及相关参数,邢台食品干燥,绘制干燥曲线,基本实现人工智能化干燥手段。
脱水蔬菜出口的系列蒸汽型蔬菜烘干脱水机,食品干燥机,采用高温、蒸汽进行热交换,使常温空气变成高温干燥热空气,达到120℃以上温度。可对甘蓝菜、***、大蒜、葱、绿豆芽、南瓜片、萝卜片、土豆片等进行加温脱水,温度可随意调控。该脱水机风机采用节能型***低噪风机,冷凝水由疏水阀自动排出,节能效果好,其物料槽全部采用优质进口不锈钢材,产品完全符合出食品卫生标准。
微波食品干燥设备在食品业主要应用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食、调味品(鸡精、香精)面粉等的加热、干燥与杀菌处理。也使用于对海产品(海带、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶叶、粮食制品的脱水、干燥、杀菌防霉处理。以及对各类速冻食品的解冻处理。
食品微波烘干设备对食品具有热效应和非热效应的双重作用。微波热效应机理是:生物细胞是由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和有机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质。该介质在强微波场的作用下,温度升高。温度升高的结果是,食品内部的水分温度同时升高而蒸发得到烘干或烘烤,在热力的作用下得到消灭。
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