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河南新国信机械制造有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 郑州
联系卖家:李经理
手机号码:18503857020
公司官网:www.guoxindryer.com
企业地址:巩义市站街镇贺尧村
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企业概况

国信机械作为专注农产品烘干设备生产制造的厂家,距今已经有近二十年的设备研发、制造经验,期间还积累的大量的烘干客户案例经验和烘干加工技术工艺,相关的烘干设备客户就有几十万家。在购买设备期间,我们**的国内外销售工程师会根据您的产量、效果等需要,推荐合适的烘干加工设备,以及配套的生产线设备等,如需要定制......

微波盒饭加热设备-新国信机械(在线咨询)-盒饭加热

产品编号:1317163010                    更新时间:2020-03-31
价格: 来电议定
河南新国信机械制造有限公司

河南新国信机械制造有限公司

  • 主营业务:各种农产品烘干机,网带式烘干机,空气能热泵烘干房
  • 公司官网:www.guoxindryer.com
  • 公司地址:巩义市站街镇贺尧村

联系人名片:

李经理 18503857020

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产品详情

微波加热原理:任何的介质材料都是由极性分子和非极性分子组成,在微波作用下,极性分子从原来的随机分布状态转向按照电场的极性排列取向,这些取向运动以每秒24亿5千万次的频率(以2450HMZ频率微波为例)不断变化,造成分子的剧烈运动与摩擦碰撞,从而产生热量,微波能直接转化为介质内的热能,使介质温度不断升高,这个是微波加热的简单基本机理。

微波加热的温度差说明:盒饭在进入微波加热箱体中微波透入盒饭物料内部使加热一开始就进行得相当剧烈(因微波能量瞬间可穿透到盒饭内部),微波冷链盒饭加热,微波加热盒饭时不存在环境温度高于盒饭物料的加热介质,它加热的能量并不是依靠空气或热导体来传递热量。因此盒饭周围的各点温度不可能高于盒饭内部或表面的温度,盒饭加热,在盒饭表面附近会存在本身温度和环境温度的梯度差,这会导致盒饭在加热出炉后散失温度较快,需要立即装入真空保温箱中保温。



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视频作者:河南新国信机械制造有限公司







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微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果,其杀菌温度低于常规方法,时间大大缩短。常规方法杀菌温度120℃~130℃,时间约为一小时,而微波杀菌温度仅要80℃~105℃,时间约几分钟。由于微波加热具有热力效应和生物效应,能在较低温度下杀菌和防霉,不仅能保持原面料的营养成分还能保持物料的色泽,而且大大延长保质期。微波能在低温杀菌、无污染微波能自身不会对食品污染,微波的热效应双重杀菌作用又能在较低的温度下消除***,这就提供了一种能够较多保持食品营养成份的加热杀菌方法。





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