湘西大型餐饮连锁加盟店-明阳餐饮管理(推荐商家)

做菜加点它，鲜掉你的牙

切、炒、炸、焖、煮都是要考验功夫的，调味则要靠小技巧。

调料可以调出“酸甜苦辣咸”，但食物z好的味道是“鲜”。

这两样调鲜的食材，能让一碟菜突然灵动起来，味道更鲜香，大型餐饮连锁加盟店，它们就是——生晒虾皮和淡晒干贝。

虾皮，补钙增鲜的小能手，平时煮粥、煲汤、蒸蛋、包饺子都能放点它。

干贝，煮粥时撒一把，整个屋子都弥漫着鲜气。

数据安全稳定，响应速度快

当数据作为一种价值巨大的资源存在时，数据安全性成为了大众关注的***。尤其是采用云存储的智能餐饮管理系统，数据的安全性是商家基础的需求。此外，系统操作的响应速度以及数据的响应速度，尤其是高峰期的响应速度，也是检验一款餐饮系统数据性能的重要指标。

餐饮智能化，“无人时代”正在到来

点单系统为餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。这也意味着整个餐厅只需厨司和一个收拾餐桌的服务员即可，大大的节省了人力物力。

鱼片久捞而不碎的秘诀在于怎样上浆

我们在吃酸菜鱼或者水煮鱼等美食的时候，会发现鱼片很是嫩滑，而且久捞不碎，秘诀就是烹饪之前对鱼片做一个正确的上浆：

先加适量的揉搓鱼片至黏稠，然后清洗几遍会发现鱼片呈现半透明的状态；然后挤干水分，而且要擦干鱼片的水分，防止上浆后脱浆；分两次朝着同一个方向打入适量的葱姜冰水，使鱼片上劲；然后加盐，鸡精，胡椒粉和啤酒朝着一个方向分别搅拌至鱼片吸收；后加入蛋清，淀粉搅匀吸收，淋入食用油锁住水分即可。