






花生豆腐料之花生的营养价值
花生是一种高营养的食品,真正水晶花生豆腐公司,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的***B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
花生的脂肪含量占总营养的30%-39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到***的***。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究,花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到***效果。
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花生豆腐料之花生的***与作用
1花生中含有色氨酸,是5-羟色胺合成的必需成分,而5-羟色胺是一种调节情绪的重要成分。***细胞中缺少5-羟色胺就很容易出现抑郁的症状,所以花生是很好的抗抑郁食品。
2花生也是健脑食品,富含***B3和烟酸,这两种成分有改善大脑功能,增****的作用。
3花生中富含一种植物甾醇,这种成分可以***肿*细胞的增殖。
4***后也是***为大众熟知的是,花生富含***A、***B6、***E、***K、蛋白质、脂肪、糖类、,以及矿物质钙、磷、铁等成分,含有***所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆*、胡萝卜素、粗纤维等物质。营养丰富,儿童食用后可以补充身体生长发育所需的营养,从而促进生长。
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花生豆腐
花生豆腐 ,顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,正宗水晶花生豆腐公司,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含***A,***C,***B2,硒、钙、锌等***必需的微量元素。
花生豆腐其主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食。
豆腐是***常见的豆制品,又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产,油炸水蛋白花生豆腐公司,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐用石膏较多,质地较南豆腐老,水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品,味美而***。
豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。
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