【这样吃小龙虾，当心体内长满虫】
吃小龙虾，有一点需要特别强调：一定要吃熟透的。
未煮熟的小龙虾，体内可能含有肺吸虫，人吃下去，就会被***危害的***。
不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物***等虫。
所以，小龙虾一定要熟透了再吃！
如果是自己做，烹饪时间必须不少于15分钟，以防寄生类、微生物等食用安全隐患。
另外，不要用放过生虾的餐具来盛放熟虾，避免交叉污染引起不适。
【虾和水果（***C）可不可以一起吃？】
有说法称，虾所含的一种微量元素会和水果中的*** C发生反应，生成一种化学物可致毒，不能一起吃。实属危言耸听！
首先，其实虾体内所含的这种微量元素很稳定，在体内两天就能代谢出去，并不会跟***C反应生成。
其次，还有一个剂量的问题，虾体内的这种致毒微量元素极微，要产生让人不适反应的微量元素毒含量，得吃大量的虾和***C。
据计算，要产生***作用的致毒物，需要一次性吃150公斤虾。
此时，恐怕还没被开始发生不良反应，就先撑死了。
所以，放心大胆地一起吃虾和水果吧。
【外国人都不吃小龙虾吗？】
小龙虾在美国已经吃了上百年，小龙虾的买卖也逐步从乡间集市走向大宗交易，目前***每年的贸易量超过30万吨。】早期确实有不少小龙虾是从河、湖甚至稻田里捉取，但随着这些年小龙虾受到追捧，各地的野生小龙虾的密度根本不足以满足捕捞需要，现在餐桌上的小龙虾都是养殖的了。小龙虾在美国是很常见的料理食材，通常和马铃薯玉米水煮搭配卡疆粉调味。美国用于食用的小龙虾有98%产自路易斯安娜州，该州在1983年将小龙虾选为州代表动物，并且每年都举办“小龙虾节”。
小龙虾传入日本后，并没有得到日本消费者的青睐，毕竟是“牛蛙的饲料”，而且日本有丰富的水产品，相比而言，小龙虾肉质和口感都处于劣势。
外国人吃不吃小龙虾还可以看看出口数据，2011年仅湖北省就出口小龙虾8000多吨，***的出口量至少是数万吨。不过，这种危害是可以预防的，只要烧熟煮透，就能轻而易举地煮死寄生在龙虾体内的微生物***等虫。目前出口的小龙虾食品以熟食为主，如龙虾尾、虾仁、茴香整肢虾、辣粉虾、龙虾酱，主要销往丹麦、瑞典、西班牙、英国、法国、美国、加拿大、日韩和东南亚市场，比如欧洲市场上90%的小龙虾来自中国。