韩式肥牛火锅面：
1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝；
2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中。
3、热汤面好吃的秘笈：热汤面要想做得好吃，有熬汤、配菜、煮面三道工序的操作是关键。
4、熬汤：***棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮。如果有鸡骨架，也可以加入，这样可以提升汤的鲜味。这样的汤做出来香味四溢，热汤面想不好吃都难。
5、配菜：热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合。但蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序。容易熟的蔬菜需要后放，以免煮时间过长。
6、煮面：面随便选择自己爱吃的种类。但要记住手擀面、火锅面易熟，放入汤中大概1-2分钟即可食。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟。面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道。
通过解冻辨别。生活中大多数的羊肉卷，都是放在冰柜里面冰冻的，被卷成一小块一小块。所以我们很难通过肉眼辨别出来真假。这种情况下，我们可以通过解冻来辨别羊肉的真假。通常来讲，如果是真的羊肉，即便是解冻以后，红肉和白肉也是紧紧的连在一起的。而如果是合成的肉，在解冻之后，红肉和白肉很容易，分离。真羊肉下锅时，肉质会收缩。我们将买回来的羊肉放入滚烫的水中，真的羊肉在下锅以后，红白肉片依然不会分离，而且肉质在高温下收缩变得更加的紧实。而如果是假羊肉，在下锅以后，由于沸腾的热水冲击，红肉和白肉就会出现分离的现象，颜色也会有点不自然。酸汤肥牛：热油爆香黄灯笼辣椒酱、蒜末，加清水煮开，放入金针菇煮熟后捞出盛出。
自然油肥牛板它是一种由精美的牛肉食材通过放入模具中加工而成的一种带着起来或者是吃起来都十分便利的牛肉食材，制成板状是因为在放置保藏的时分能够很好的节省空间，肥牛三号,羊肉方砖,羊肉卷能够依据不同人的不同喜爱进行烹调，比方烤或者是炒等等，都能够很好的发挥出这种食材的优胜价值。肥牛从喂食的时分就挑选十分优质的喂食饲料进行培育并且能够很好的通过各种无痛宰杀等处理方式进行。再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱适量盐，加入半小碗水调匀。
