厌氧生物处理水解阶段
水解可定义为复杂的非溶解性的聚合物被转化为简单的溶解性单体或二聚体的过程。
高分子有机物因相对分子量巨大，不能透过细胞膜，因此不可能为细l菌直接利用。它们在第1阶段被细l菌胞外酶分解为小分子。例如，纤维素被纤维素酶水解为纤维二糖与葡萄糖，淀粉被淀粉酶分解为麦芽糖和葡萄糖，蛋白质被蛋白质酶水解为短肽与氨基酸等。这些小分子的水解产物能够溶解于水并透过细胞膜为细l菌所利用。根据不同的进水COD负荷和反应器的不同构造，外循环回流量可达进水流量的0。水解过程通常较缓慢，因此被认为是含高分子有机物或悬浮物废液厌氧降解的限速阶段。多种因素如温度、有机物的组成、水解产物的浓度等可能影响水解的速度与水解的程度。水解速度的可由以下动力学方程加以描述：ρ=ρo/(1 Kh·T)ρ ——可降解的非溶解性底物浓度（g/L）；ρo———非溶解性底物的初始浓度（g/L）；Kh——水解常数（d-1）；T——停留时间（d）
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厌氧反应器
随着科学的发展，科研的不断深入，许多新技术，新材料，新理念被广泛运用于环境保护行业，使我国环境保护技术得到的长足的发展。
食品、生物、化工等行业排放大部分废水都属于高浓度有机废水，利用常规的***、生化处理难达到处理目的，同时存在操作管理，***大，运行成本高等一系统问题。
UASB反应器附属设备
监控设备:为提高厌氧反应器的运行可靠性，必须设置各种类型的计量设备和仪表，如控制进水量、投药量等计量设备和pH计(酸度计)、温度测量等自动化仪表。自动计量设备和仪表是自动控制的基础。目前采用较多的是混凝一电解法，先去除胶体态或分散态染料，针对水溶性染料完成氧化脱色，以节省电能。对UASB反应器实行监控的目的主要有两个，一个是了解进出水的情况，以便观测进水是否满足工艺设计情况;另外一个目的是为了控制各工艺的运行，判断工艺运行是否正常。由于UASB反应器的特殊性还要增加一些检测项目，如挥发性有机酸(VFA)、碱度和碳烷等。但是，这些设备属于标准设备，一些设备还很难形成在线的测量和控制。
