玉米的贮藏特性
玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米位于中国主要生产区的北部。收获季节天气寒冷。此外，玉米穗部有苞片，不能获得足够的阳光和干燥。因此，玉米的原始含水量普遍较高。华北地区新收获玉米的含水量一般为15-20%，东北和内蒙古为20-30%。玉米的成熟度通常不均匀，这是由于同一穗的顶部和底部授粉时间不同，导致顶部谷粒的成熟度不足。成熟度不均匀的玉米不利于安全储藏。玉米有一个大胚，呼吸活跃。玉米胚芽几乎占玉米籽粒总体积的1/3，占籽粒重量的10% ~ 12%。玉米胚含有30%以上的蛋白质和更多的可溶性糖，吸湿性强，呼吸旺盛。实验表明，普通玉米的呼吸强度是普通小麦的8 ~ 11倍。玉米对水分的吸收和释放主要是通过胚进行的。
如果你想长时间保存它。可以购买专用粮仓，进行高温暴露消毒处理，在小麦进入高温仓库的同时，选用磷华铝剂，按每2000斤小麦剂约4克的比例(或其他储粮剂按推荐的使用比例)，将该剂用纱布均匀包裹成粮堆，然后及时用薄膜(较厚)包裹封闭粮仓，防止漏气。同时，应注意保持粮仓通风，防止漏雨等，长期防虫防霉。小麦仓库的温度、湿度和虫害应在每年的高温和雨季进行不定期检查，尤其是对陈年小麦的储粮。如发现异常，应及时处理，以免影响质量。
谷物质量参差不齐。根据***粮食局178号文件，高水分、高杂质的粮食应入库，并按规定进行适当扣减。测试结果是否准确在很大程度上关系到粮库的利益。
当谷物从仓库出来并进入仓库时减少。
我国粮食机械化水平正在逐步提高和发展。当机器离开仓库并进入仓库时，由于有机杂质和水分的减少，会出现空气消耗现象。为了保证爵的储存安全，一些水分和杂质高的谷物需要晒干和机械通风，这也将减少谷物的水分和杂质。还有零星的谷物进出仓库。