豆干机机械浆机的构成
磨浆既需要使用到磨浆机，我们现在来看一下磨浆机的构造。磨浆机主要是由壳体、磨片、调整机、分离机、电机等构成。壳体一般用铸铝、不锈钢或者普通钢板制造，磨片主要有砂轮磨片和钢片两种，分离机的分离筐主要用铸铝或者铝合金制作。因此，磨浆机与家电市场销售的家用的豆浆机有着本质的区别，由于加工豆浆的效率较高，普遍应用于饭店、豆制品加工厂、个体***户、单位食堂以及广大乡镇农村的豆腐坊。
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大型豆干机生产设备
豆腐干加工设备在传统豆制品加工工艺精华上,采用科学的操作程序,运用电加热原理，以即洗即磨、高速煮浆、高温灭菌、气压成型的高科技工艺技术使“大豆”和“果蔬”的营养成份得以有效地保留和互补，有效地防止豆浆内蛋白质***,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味、苦味、涩味、豆腥味给人们带来的厌食现象,使豆浆的营养价值更加完,豆浆的色香味更加出色和诱人，做出来的果蔬彩色豆腐营养又好吃。
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使用豆腐机要注意的事项
1、磨浆：
大豆腐机磨浆时要边调节水量，边放部分黄豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含浆为宜，随后将黄豆入料斗中磨浆。
2、煮浆：
煮浆时当浆完全煮开以后应继续加热3-5分钟，排放豆浆时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启，以免。
3、清洗：机内豆浆放完后，按下列要求清洗。
（1）磨浆机：
打开磨盖，将残渣清除干净，用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳，严禁用水直接冲洗，洗净后将磨浆机、料斗还原，按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。