特色八宝粥制作方法
1、煮制八宝粥时，材料的准备很重要，它需要准备大米一百克，桂圆和红枣各20克，qian实和莲子各15克，薏米和黑豆以及核桃仁，还有hei木耳，各准备十克就可以，另外冰糖要适量准备一些。
2、把hei木耳提前用清水泡发洗净以后切成小块，把qian实，莲子，薏仁以及黑豆等食材，分别用清水浸泡几小时，取出以后用清水洗净。
3、把大米淘洗干净，放入锅中，桂圆去掉外壳，加入泡好的其他食材，再放入准备好的冰糖，加足量清水盖锅煮制，开锅以后调小火力慢慢熬制一小时，这时锅中的八宝粥就能做好，取出装碗降温以后就能食用。
海鲜蔬菜瘦肉粥的做法
1将大米清洗干净
2倒在锅内加适量冷水开始煮至，开锅以后关小火，锅的盖子留个缝，不然容易溢锅
3瘦肉切丁姜切丝加适量胡椒粉
4加适量盐搅拌均匀腌制一会儿
5北极虾提前拿出来化开
6芹菜叶和香葱清洗干净
7切成末备用
8粥即将煮好了加入腌好的猪肉丁
9看到猪肉丁变色了加入北极虾
10再加入芹菜叶，搅和一下再加适量盐关火
11***后撒入香葱末
12盛入碗中开吃
小贴士
因为北极虾本身就是煮熟了的，所以下锅热一下就可以了，不用久煮。
每到阴历十二月八日，古时候寺庙能取香谷和果子等杂煮成粥糜敬佛，民俗也效仿在腊月初八煮那样的粥吃，以xiao灾除病。宋朝杭州市民俗的腊八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗这类”和米煮成的。明代时***各地风靡吃腊八粥。腊八粥委托人上应凑满八样原材料，但也不拘泥，少时四五样，多则十几样均可。一些地区的腊八粥，是江米、老红糖和18种坚果、黄豆掺在一起熬煮的，十分庄重。用莲籽、银杏树、花生仁、大枣、松子再加姜桂等调味品掺入稻米煮成腊八粥，取其有溫暖手脚、滋补******的作用。也有用豇豆、金针、、水豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这种是“细腊八”。普通家庭吃的腊八粥，在米中掺入蔬菜、大豆、豇豆、水豆腐、红萝卜，荸荠煮成，是说白了“粗腊八”。2．锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟。