生态餐厅是现代设施农业与餐饮业的***结合，通过调控温室内部环境条件、设计独具特色的内部自然景观，赋予生态餐厅一种自然与人文结合的文化***氛围，为就餐人群营造了一种优美的自然环境和舒适的休闲环境，是一种综合休闲***与餐饮相结合的餐饮形式。
生态餐厅又叫“生态园餐厅”、“温室餐厅”，是现代设施农业和绿色休闲***餐饮***结合的大型温室类建筑。生态餐厅是一种耗能建筑，主要围护结构是玻璃，其传热系数比较大，气密性比较差，所以外界的热量很容易通过围护结构传递到生态餐厅内。可见，相比一般建筑的餐厅，生态餐厅的热负荷要大很多。生态餐厅的环境应满足健康、舒适、能源有效利用和环境保护等方而的要求。因此，降温系统运行管理如何适应这种要求是值得研究的问题。玻璃应用于生态温室餐厅有以下优势：1，玻璃透光率较高，适合花卉、绿植的生长。
生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、体闲餐厅、天然餐厅，是将现代设施农业和休闲餐饮业***结合的产物，它是一种以人为本、餐饮为主、景观为辅的一种大型温室类建筑，它综合的运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规化、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，并为人们提供安全、可口的生态(有机)食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用干种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、体闲功能、***功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。如可以把蔓生的瓜果蔬菜种植在具有艺术造型的亭，廊，阁，墙旁，直接让瓜果蔬菜的藤蔓攀爬其上。
首先我们要明白，生态餐厅是温室的一个特殊表现形式，是温室功能的拓展。它是将农业温室工程和园林建筑艺术相结合，融饮食文化、生态景观和园林建筑艺术于一体，为人们提供一个认知植物、感受建筑风情、体验特色美食、陶冶情操的幽雅环境。
生态餐厅本质是一种智能温室，具备智能温室环境的一般特点，即空间相对密闭，全年光照偏弱，温室内温度较高，相对湿度较高。虽然智能温室具有较***的环境调控设备，但因为人与植物对环境要求有差别，就使植物多数时间处在亚环境生长状态，所以针对实际的环境条件在选择植物时，应该选择对光照、温度、湿度的变化有一定耐受力的植物品种。生态餐厅又名生态温室餐厅，是近年来发展火爆的一种新式餐饮休闲形式。