丙酸钙
是酸型食品防腐剂，在酸性条件下，产生游离丙酸，具有***作用。其抑菌作用受环境pH值的影响，在pH值5.0时霉菌的***作好;pH值6.0时抑菌能力明显降低，抑菌浓度为0.01%。在酸性介质(淀粉、含蛋白质和油脂物质)中对各类霉菌、革兰氏阴性***或好氧芽孢***有较强的***作用，而对酵母菌无害，对人畜无害，******。4、化学处理和照射同时进行俄罗斯研究人员对饲料防霉的措施，是采用化学消毒和射线照射一起进行。是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、***的食品与饲料用防霉剂。
作为饲料的防霉剂，多用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料，是各饲料加工企业、科研及其它动物饲料防霉的理想用剂。
另外在医药中，丙酸盐可做成散剂、溶液和软膏***皮肤寄生性霉菌引起的***。
丙酸钙***安全说明书(MSDS)
【食入】
不要催吐。如果受害人是清醒和警觉，给2-4 cupfuls，牛奶或水。处于昏迷状态的人，不要给吃任何东西，立即就医。
【吸入】
立即从现场至空气新鲜。如果没有呼吸，进行人工呼吸。如呼吸困难，给输氧。如果出现咳嗽或其他症状寻求***救护。
【皮肤】
至少15分钟，而用大量的肥皂和水冲洗皮肤脱去被污染的衣服和鞋子。如果刺激加剧或持续，寻求***援助。衣物重新使用前应清洗。
【眼睛】
立即冲洗眼睛用大量的水冲洗至少15分钟，并不时提起上下眼睑。获得***救助。
【个人防护】
眼睛:佩戴合适的防护眼镜或化学安全护目镜，OSHA的眼睛和面部防护条例29 CFR 1910.133或欧洲标准EN166。皮肤:穿戴适当的防护手套，以防止皮肤接触。服装:穿适当的防护衣物，以减少与皮肤接触。
【呼吸器】
按照OSHA呼吸器条例29CFR 1910.134或欧洲标准EN 149。请务必使用一个NIOSH或欧洲标准EN 149批准的呼吸器必要时。
【灭火】
在压力需佩戴自给式呼吸器设备，MSHA / NIOSH(或同等学历)，和全身防护服。在发生火灾时，刺激性和剧***体，可能会产生由热分解或燃烧。使用适当的周围火灾的灭火剂。物质是可燃物。用途在于：能有效防止马铃薯芽孢生长导致的食品变质，通常被用于加工面包和糕点等烘焙食品，能延长产品保质期。灭火剂:物质是不可燃的，使用代理***适合扑灭周围火灾。在用火水喷雾，化学干粉，二氧化碳，或适当的泡沫的情况下。
【暴露的影响】
原料不会是一种健康的危害。这可能会导致短暂的刺激眼睛。
【小泄漏/***】
真空或清扫物，并将其放置到合适的处理容器中。马上清理泄漏，使用适当的防护设备。避免产生尘土飞扬的条件。提供良好的通风。
丙酸钙储运特性
【贮藏】
储存于阴凉，干燥的地方。储存在密闭的容器中。
【处理】
操作后彻底清洗。进食前洗手。有足够的通风条件下使用。减少灰尘生成和堆积。避免接触皮肤和眼睛。避免食入和吸入。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。主要包括：增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。蛋壳会分加入水后得到石灰乳，丙酸和石灰乳反应的条件是：反应温度50℃，石灰乳和丙酸的质量分数分别为5%和50%，丙酸过量5%，反应时间1h。
合成制备方法
1.氢氧化钙粉末在中和锅中制成悬浮液，加入丙酸中和至pH值7～8，中和温度70~100℃，中和时间2～3h。中和液过滤除去不溶物，清液经浓缩、冷却、结晶、分离、干燥得成品。
CH3CH2COOH[Ca(OH)2]→(CH3CH2COO)2Ca
②用过量蛋壳在常温、常压下与丙酸反应3h，经过滤、浓缩，在120℃烘干得鳞片状白色无水丙酸钙晶体，其产率可达97%以上。
③在反应器中将CaO和一定量水混合，制成浓度为1.0～1.3mol/L的石灰乳，然后在70～95℃不断搅拌下，缓慢将浓度为12～13mol/L丙酸（过量50%）溶液加入，继续搅拌30min至溶液澄清得丙酸钙溶液。控制pH值为7～8，待冷却后过滤，除去不溶物，滤液移入蒸发器，浓缩得白色粉末状丙酸钙，再在干燥箱中于120～140℃烘干脱水，得白色粉状无水丙酸钙产品。许多人在吃完这类食品后抱怨，但没有科学依据证实这种化合物会导致。
2.由丙酸与氢氧化钙中和，经浓缩、结晶、分离、干燥而得。
3.将氢氧化钙调成悬浮液，加入丙酸反应，反应物料经过滤、干燥即可
