一是设备自身因素。一些老旧传菜电梯技术性能过时，零部件老化，可靠性下降。
二是使用管理因素。一些电梯特别是住宅电梯的使用管理中，使用管理责任主体不明确，相互推诿，电梯安全使用管理的责任难以有效落实，电梯安全应急处置措施不到位，要么硬件设施不起作用、要么值守人员不起作用，导致一个小小的故障引发很大的矛盾和问题。
三是资金制约因素。一些电梯因物业管理费收取不到位 、运行费没保障等原因，该***的不***，该换件的不换件，得过且过，成为影响电梯安全的“重大隐患”。
传菜电梯是由杂物电梯的用途演变而来的，中国质量监督检验总局条文规定的该产品的名词为杂物电梯，用于宾馆、酒店、饭店、***、学校、***园等厨房内部，由于其用途多用于楼上楼下传送菜盘，所以人们称之于“传菜梯”“传菜电梯”。 在传菜电梯中，它采用框架式钢架结构，产品自成体系，客户不须做预埋件，有无井道、有无机房均可，节省用户成本。产品放置地点灵活，可以是室内，也可在室外；可以在墙角，也可在通风道、过道、楼梯台旁。客户可以按我们提供的数据做井道、留空间，我们也可根据客户现场实际情况量身定做。它不止只有一种样式和形式，它有很多种类型，其中主要的类型有传菜梯、传菜电梯一般分为地平式和窗口式两种,可提供快捷、方便、经济的小型货物运输，为用户大大节省了时间及人力资源。二，其次让我们来看一下传菜电梯的稳定性好不好，好的传菜电梯把烟竖起运行电梯也不会倒掉的。
如何区分传菜电梯的优势：
一、了解关于餐厅电梯的技术性能——可靠性，***性以及保证性；
二、了解产品是否通过***安全认证以及质量保证；就比例食堂货梯的区分；
三、看看生产厂家有没有资质因为它属于特种设备；
四、了解电梯的稳定性好不好，特别是关于酒店提升梯以及***园小货梯更加是特别注意区分优劣的选择；
五、配置、材质是区分传菜梯以及餐厅电梯，食堂货梯的重要因素之一。
