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商业厨房设备企业应走质量和系列化之路。 凭借每位企业家和设计师的智慧,通过周到而又层次分明的设计,为每种厨具产品创造“美”。 市场和高附加值的创造可以满足市场需求并稳定发展。 在当今的中国,传统文化的复兴已逐渐成为一种社会繁荣。 作为商用厨房设备企业,应该引起高层的重视,只有这样,我们才能顺应趋势发展,加快转型升级,走出行业发展整合阶段。
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厨房面积合理适中:
通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位。一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低。
厨房面积分配合理,设施配备恰当,***费用就可以节省。面积过大,设施设备数量多、功率大或超越厨房生产需要,片面追求设备***、功能完备,产生“大马拉小车”的现象,就会增加***。厨房面积过小,设施配备不足或功率不够,生产和使用过程中,不仅需要追加***以满足生产需要,而且还会影响正常生产和出品。